看著眼前那堆積如山的賬單,封云瞬間就進入了懷疑人生的模式。
“哥!這就是你說的一晚上的工作量?”
霍秋銘一臉笑意的看著封云說道:“不要驚訝,這都是日常操作罷了!
封云:“……”
“好吧哥,那咱們開始吧!”封云認命一般的說道!
不過霍秋銘卻沒有動,而是對著封云說道:“你先自己干吧,我還有自己的事兒要做那!賬單怎么審核我也不是沒有教給你,現在到了實踐的時候了,你自己審核,隨后我會再看一遍,給你把把關!”
封云聽完霍秋銘的話后,直接就是一翻白眼,這家伙說的好聽,很明顯是準備偷懶!
沒看這家伙現在已經躲到厚厚的賬單后面,直接趴在桌子上準備瞇覺了?
(o?o)
無奈地在心里問候了一番霍秋銘后,封云也就只好認命了,不為別的,就為了完成任務也得干了!
面對著眼前的賬單,封云擺出了一副準備和它搏命的姿態,腦海之中回憶起了關于酒店的各種政策!
其實夜審審核賬單的依據是:七分靠規定,三分靠經驗。
為什么這么說那?其實很簡單,酒店收銀依據的是酒店已經定下來的各種收款制度,以及各種優惠政策來結賬的!
比如說,酒店的儲值卡客戶,因為儲值卡的級別不同,在酒店消費的時候所享受的折扣待遇也是不一樣的!
比如說洗浴,十萬級別的儲值卡客戶是免門票,免最低消費的,可是一萬級別的儲值卡客戶就變成免門票,最低消費29元了!
這其中的區別還是很大的,需要收銀員在結賬的時候按照結賬的儲值卡級別進行手工打折了!
一旦因為疏忽導致打折出現錯誤,那結果不是客人受損失就是酒店受損失了!
就算再老手的收銀員也難免有失誤的時候,正所謂:人在江湖飄,哪有不挨刀!
所以,不管是為了避免哪方面受到損失,都需要夜審將有可能出現錯誤的賬單全部都找出來,并且找到相關的責任人進行進行處理或賠償!
另外一種情況則是像霍秋銘之前說的那樣,一些老油條收銀員會利用酒店剛開業,一些制度與監查力度不夠完善而故意做手腳!
這些人因為都是老手,所以在黑錢的時候都會盡可能規避掉觸碰酒店制度的方式,所以這類人非常地不好抓,按部就班的夜審基本上是發現不了的!
這種情況下,就只有靠夜審的經驗了,如何在看似毫無問題的賬單中找到問題,需要的就是一雙火眼了!
不過封云倒是不需要什么基礎了,畢竟有了賬單審核初級技能后,他已經可以說是入門了,雖然現在不可能擁有傳說中的火眼,不過審核眼前這些賬單倒不是特別難!
唯一需要做的就是將蓮霧酒店的制度記清楚就可以了!
時間不長,封云覺得自己已經可以開始工作了!
首先,他準備拿大堂吧的賬單開刀練手,畢竟在酒店所有的營業部門賬單中,大堂吧屬于最簡單的那種!
酒店大堂吧其實沒有什么過多的營業項目,簡單來說就是茶,咖啡,酒水,干果這類的,而且營業額也不大,賬單也不多,正好適合練手!
最關鍵的一點是,大堂吧的收銀員給封云的印象最深刻!