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么新鮮事了。
再加上俄餐的收入,還有金鱗五道羹帶動的中餐收入。
就算有食材、人工和租金水電成本,月利潤接近百萬也并不是問題。
不過這在唐俊看來,簡直太可笑了。
他大笑道:“哈哈哈,閨女,你是在告訴我,渡門的人均消費水平已經將燕京甩在身后了?”
唐雅琪沒有再解釋,旋即推門走了進去。
而唐俊則吩咐了手下在外面等著,難得和女兒聊天,他也不希望有人打擾。
此時,唐雅琪趁機和服務員使了眼色,假裝不認識,道:“服務員,我要一個包間。”
服務員平時就是唐雅琪培訓的,這點默契還是有的,馬上安排了包間。
這會兒,宋子軒正在趙領導家給趙婷婷送飯,也沒在店里。
不過唐雅琪還是低著頭趕緊進了包間,畢竟桑天爍那個大嘴巴可是在店的。
要是讓他看到了,什么秘密可都沒有了。
進入包間,服務員道:“先生,女士,您是要點餐,還是先等等?”
唐雅琪道:“有點餓了,爸,咱點幾個菜?”
“隨意,餓了就吃點吧,不過最近我沒什么胃口。”
唐雅琪一笑,隨意點了幾個菜,都是尋風苑比較熱門的菜,其中也包括金鱗五道羹。
她還是希望唐俊可以試一試尋風苑的菜品,給出一個評價。
當然,她這一頓也沒打算白吃,一會兒肯定是要讓老爸付錢的,算是給店里加一單生意。
點菜的時候,唐雅琪伺機又給桑天爍發了一條微信。
時間倉促,也只是簡短地說了一句,告訴他一會兒一旦見面,一定要裝不認識。
點完菜,唐俊看了看包間里的環境,緩緩點頭。
“還別說,這家小店的裝修倒是很別致,風格很不一樣。”
唐雅琪笑了笑:“爸,這段時間你或許看國外太多了,其實國內發展飛快,包括餐飲行業。”
“呵呵,你想說什么?這樣一家店和我們家的生意來比?”
唐俊搖頭而笑:“雅琪,別傻了,你見的太少了,這里甚至比不了燕京已經中等飯店。”
“您說的是消費,還是口味?”
“不可否認,渡門是一個講究美食的城市,論口味,全國前列,但你要知道,這是生意。”
“只要是生意,我們商人看的就是價值,什么是價值?”
唐雅琪道:“您只會覺得是利潤。”
“當然,這是唯一的答案,這家店看起來很別致,但卻是有瓶頸。”
“瓶頸?呵呵,您覺得是多少。”
唐俊沉吟片刻:“七八萬左右,年利潤七八十萬,也就是養家的水平。”
七八十萬……唐雅琪暗笑,這都不如尋風苑的月利潤。
在這之前,唐雅琪認為在餐飲界,父親就是神級人物。
但現在并不這么認為了,或許因為宋子軒的出現,改變了她的認知。
而且父親的推算差之千里,從這一點來看,這或許就是他和宋子軒之間的差距。
“爸,咱打個賭?”
“嗯?賭什么?”唐俊饒有興致地說道。
“賭這家店的利潤,您要是猜錯了,就不讓我出國了。”
唐俊笑道:“哈哈,如果這家店的老板愿意拿出真實數據,我可以保證猜的不差一二!”
(本章完)