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          037 佛跳墻(1 / 2)

          閩菜系里的名菜佛跳墻,名氣之大遠播海外,就是在日本也基本上達到了家喻戶曉的地步,愛吃中國菜的順孝一郎其實早就想嘗嘗這道傳說中的名菜了,現在碰上機會,別提多重視了。

          “佛跳墻需要的食材很多,很復雜,可是像海參鮑魚這些珍貴的食材現在根本找不到,所以要想正宗的做出這道幾乎快要失傳的名菜,我必須要親自去倉庫里尋找可以代替的食材,不然佛跳墻可就不正宗了。”

          老王提出要去倉庫里自己挑選食材之后,順孝一郎想都沒想就答應了,他也聽說過,佛跳墻這道名菜做起來工序很是繁瑣,原料就有十幾種甚至更多。

          不過順孝一郎并不著急,相反,他很有耐心,愿意答應這群能夠做出來佛跳墻的廚子的各種要求,他早就想好了,佛跳墻雖然難做,豈不正是可以證明自己對父親大人壽辰的用心嗎?

          順孝一郎已經在遐想,當漂洋過海,遠道而來的父親大人嘗到人間美味佛跳墻的那一刻,臉上該會涌現出怎樣的喜悅笑容,那么做兒子的,也就萬分滿足了。

          順孝一郎將腰間的鑰匙取出來一把遞給下屬道:“你們盡量滿足這幫廚子的所有要求,他們需要的食材,你們務必幫忙找到,我一定要讓父親大人在六十大壽的時候,可以嘗一口中國的名菜佛跳墻。”

          “嗨!”

          于是老王帶著韓烽,兩人在兩名日軍的帶領下去了安康鎮的日軍倉庫,好家伙,偌大的倉庫里,裝糧食的麻袋堆積的如同小山,各種食材準備也是應有盡有,韓烽和老王在默契的對視了一眼之后。

          老王道:“三愣子,海參、鮑魚、牦牛皮膠這些東西,現在可是不好找了,咱們在太君的倉庫里好好找找,就算是找到些替代品,也要給順孝一郎太君做出這道佛跳墻來才是。”

          韓烽道:“老王你說的對,只是這些材料太少見了,太君的倉庫里能有嗎?”

          老王道:“真要是沒有的話,我倒是知道有些食材可以代替。”

          韓烽道:“什么食材?”

          老王道:“蟲草花和一些野菜食材,這些東西都得到鎮子外面去挖才行。”

          韓烽道:“那不得出去找?”

          老王道:“是啊,為了給太君做這道佛跳墻,也只能如此了。”

          只是韓烽幾人三出兩進的總得接受盤查,著實會浪費不少功夫。

          順孝一郎知道情況之后大為感動:“這些中國廚子太真誠了,傳我的命令給看守的士兵,不要再難為這些廚子了,他們出入不用盤查,直接放行就是。”

          于是炊事班的出入一下子自由起來,他們拉著馬車從鎮子外拉回來許多的食材,又拉著馬車出去,守關卡的鬼子和偽軍也不盤查了,頂多是詢問兩句:給順孝一郎太君做的佛跳墻還沒有做好啊?

          “快了,快了!”

          離宴會的時間更近了,雖然這道佛跳墻是順孝一郎預備最后出場的壓軸菜,更是自己給父親的賀禮和心意,可是留給炊事班的時間也不多,時間越發的緊迫之下,炊事班的行動更加的沒有人敢阻攔了。

          醉仙樓的底層廚房里,韓烽把馬車在酒樓外停好之后走了進來,燒火的灶火抬起了頭,切菜的大刀停下了刀,擇菜的瘦猴目光之中帶著詢問,老王問道:“怎么樣了?”

          韓烽笑道:“食材都已經準備好,菜可以上桌了!”

          韓烽、班副、老刀、灶火四人推著馬車在日軍的倉庫停下來的時候,那看守的三名日軍士兵幾乎連猶豫都沒有猶豫,就將搶背在背上給開了倉庫的門,他們看到炊事班的四人在往馬車上裝糧食的時候,更是熱情地幫忙抗麻袋。

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