眼前這小伙的牛肉，看品質肯定是差不了，老張賣牛肉都十幾年了，什么情況沒見過，病死牛肉什么的，只要搭一眼就能分辨出來。
眼前的這牛肉，還新鮮著呢，剛殺了沒幾天，不是那種冷凍幾年的僵尸肉，肉色光澤非常不錯，紋理也很清晰，脂肪含量不高，但是分布均勻，說明肉的口感好，不會特別柴，如果來源正規，絕對能夠納入等級分類的上等牛肉。
不過如果要是來路正規的話，這小伙也不會找他老張了，而且這牛肉，明顯也不是港區凍庫里搞出來的那些進口牛肉，說實話那樣的牛肉老張也見過不少，都不知道動了多少年了，有的肉顏色發黑，有的肉都風干，當然上等牛肉除外。
所以既然不是港區流出來的進口牛肉，那除了是偷牛宰殺的，還能是什么來路？
看完牛肉，老張心里有了算計：“老弟，你這牛肉品質確實不錯，不過你這沒有屠宰場出的合格證，這個很麻煩哈！我拿去賣，風險很大的，要是被市場里的人抓到的話，罰款可少不了。。。”
“嘿！張哥瞧您說的，都是農村親戚自家養的牛，一家人自己吃不了這么多，所以才托我找個出路的，我也知道沒有屠宰場的合格證，不好賣，不過這肉的品質您看見了，絕對不比那些澳洲的飼料牛差。”
肖鋒當然知道對方要壓價，做生意嘛都這樣，他知道自己這牛肉的品質，以前在京城的時候，他做過一段時間的外貿，當時那家公司，就做過牛肉進出口，當時進口最多的是澳洲牛肉，雖然對外宣傳澳洲牛肉好，可那也是澳洲的和牛確實好。
至于面對大眾消費者的普通牛肉，那就不咋樣了，全都是大牧場里圈養的飼料牛，用玉米飼料喂養出來的，口感和放養的牛肉根本沒法比，每次吃必須高壓鍋壓上一個小時，才能吃。
要是普通的小火慢燉，不燉個小半天，根本嚼不爛，口感相當的差勁。
“哎呀，我也知道你這牛品質確實不差，可老弟，現在消費者吃東西都講究個放心，可你這沒有檢驗合格證啊，再說我賣這肉可是要承擔風險的。”
老張繼續強調風險來壓價，肖鋒沒轍了：“那張哥你打算出多少？”
“這樣吧，我給你十三一斤怎么樣？”
老張眼光焯焯的看著肖鋒說道，肖鋒一聽這報價，差點就忍不住破口大罵了，他找老張之前也在市場做過調查。
就在這個市場，一斤現宰的鮮牛肉，價格基本都在三十左右，能上等級帶品牌的牛肉，那更是直接買到五六十了。哪怕是那種進口的冷凍牛肉，都能買到二十五六一斤，眼前這家伙居然要十三一斤來收購自己的牛肉，真不是一般的黑。
而老張這時候則是感覺自己吃定肖鋒了，誰讓這家伙的牛肉來路不正呢，在他看來肖鋒沒有其他的選擇，這肉品質確實不錯，可他相信除非肖鋒自己去鄉下的集市擺攤，要不然在這管理日趨嚴格的城市里，還真沒幾個肉販敢收他的牛肉。
肖鋒看著自信的張哥，再一想自己的肉好像根本就是沒本錢的，十三一斤也是白賺的，現在他首先要做的就是迅速的積累財富，然后再另謀他路，那就讓這家伙先占點便宜吧，等今后賺到了足夠的錢，就甩開他，另謀出路。