算了算了，反正大家是來享受美食的，可不是來算計吃多少的，再說就沖人家這價格，和這烤肉，火鍋店實惠勁，你還能要求更多嗎？
很多老饕們，覺得自己今天真的是達到了吃自助的最高境界了，扶墻進，然后再扶墻出來，吃的是溝滿壕平，簡直滿意的不能在滿意了。
甚至一些人臨走的時候還一個勁的問服務員，這里能不能辦卡，得到否定的回答之后，都感覺可惜。
除非肖鋒腦殼有問題才給他們辦卡，一家自助餐如果辦卡，那可能真的離倒閉不遠了，本來就和平價菜館類似，如果在辦卡促銷，哪里還能有利潤，所以辦卡是不可能的。
中午十一點五十八開門營業，可現在已經兩點多了，卻依舊還有很多人在外面排號呢，因為是第一天營業，樓下快餐交給了周靜看場子而樓上這一塊則是讓小林負責。
這才開了兩個多小時，光是叫號就已經讓小林把嗓子給喊啞了，小林覺得今天營業之后，自己很有必要和老板提個意見，給這自助餐加一個叫號機。
而在樓上的肖鋒盡管一直沒在樓下餐廳露面，可也一直在監控里一直看著樓下兩家店的經營情況，分布在各個角落的攝像頭，幾乎覆蓋了餐廳里的所有角落，剛開始他還緊張的一直看一樓的大堂，生怕客流在經過最開始的高峰之后會稀少下來。
可是等到后來，川流不息的客戶群讓他基本已經麻木了，他更多的把注意力放到了后廚，生怕后廚做的飯菜跟不上前面的客戶點餐速度。
而另外一邊的卡佳，則是關注著收銀臺這邊的情況，現在非常流行的電子結賬方式，讓她很容易就能時時掌握前面的客流量和點餐量，每隔一會兒就會給肖鋒報上一個讓他驚喜的數據。
十一點五十八開門營業，可等到十二點五十八，卡佳就告訴肖鋒樓下快餐店的營業額已經超過了一萬元，按照平均每人每份消費20元來計算，說明店里已經出售了五百份快餐，等到下午一點五十八的時候營業額更是迎來了一波小高峰竟然超過了兩萬五千元。
過了下午兩點之后，雖然還有絡繹不絕來店里就餐的人流，但也沒有中午那么熱鬧了，反而是各大外賣平臺的訂餐不斷，到下午五點再度迎來人流高峰之前，光是外賣就賣出去一萬五千元，這樣的進賬速度還真是讓肖鋒大吃一驚。
飯店會火他一點都不懷疑，可火到這個份上他真的沒想到，光是中午十一點五十八開始到下午五點這五個小時的時間，就盈利4萬元，這賺錢速度，真的把他給震住了。
而這時候樓上小林那邊也罷自助餐那邊的數據給統計出來了，中午三樓80張桌子，每張翻臺一次，每張桌平均算坐4個人，每位50元，一中午盈利就達到了32000元，加上酒水飲料消費，盈利超過4萬元。