她也知道肖鋒說的沒錯,但她聯系不上肖鋒,肖鋒總能聯系她吧,電話打不通,現在威信這么方便,打個視頻電話總可以吧?
肖鋒只能用身在荒郊野外,網絡也沒信號,搪塞了過去,還好接下來他說魚子醬已經找齊了,總算讓女孩放了心。
上次在綠城那邊,從祝老三家魚塘里撈出來的鱘魚,肖鋒已經都讓瀛洲人給處理了,魚子醬都按照瀛洲人處理的方式制作,并儲存了起來。
和這個世界人們制作魚子醬的方式不同,因為沒有這個世界的罐頭制作工藝,所以瀛洲人處理魚子醬的方法很是特別,他們使用一種他們祖傳的特殊腌制工藝,將魚子醬腌制在一種他們特有秘方的液體里,然后存放在大號木桶里。
那些木桶個頭和外形,看起來很相似現代儲存紅酒的木桶,按照瀛洲人的說法,使用他們的方法儲存的魚子醬,能夠存放三年不壞,而且就和釀酒一樣,儲存的時間越長越好吃。
這就是兩個世界的差異所在了,換做是現代世界,處理魚子醬的時候,最好是現殺現做,而且制作過程中,還不能讓魚子接觸到金屬物體,以免氧化變質。
但在異界就沒那么多說法,而且按照他們的做法,做出來的魚子醬還別有一番風味,甚至比這個世界制作的更加好吃,耐儲存,甚至營養價值更高,而且還更加能符合大眾口味。
要知道按照這個世界魚子醬做法,做出來的魚子醬,也就歐美人能夠接受那又咸又腥的味道,其他地方的人都很難接受那樣的口味。
而瀛洲人處理過后的魚子醬,不但色澤美觀,營養豐富,最關鍵是口感很不錯,就是肖鋒這么個不太喜歡魚子醬的人,都覺得特別好吃,而且口感層次還非常的豐富,這樣的魚子醬,即便不面對那些歐美客戶,哪怕是面向國內市場也完全不愁賣。
當然肖鋒可不能就把這些魚子醬像大路貨那樣賣出去,哪怕少賣一些,賣出高價才是硬道理,畢竟物以稀為貴嘛!
當然這些魚子醬,可不能就這么拿出來,還需要加工處理一下,裝到現代的金屬罐頭盒里才能拿出來面世。
還好當初在建設料理包工廠的時候,考慮到今后生產多樣化的需求,肖鋒還讓卡佳上了一條小型的罐頭灌裝生產線,下午的時候,肖鋒就把魚子醬送到了那邊,灌裝了一批出來。
卡佳作為俄羅斯人,也是魚子醬的忠實愛好者,吃了肖鋒帶回來的魚子醬之后,也是驚為天人,不斷追問他這魚子醬是哪里弄來的,都被肖鋒打了個哈哈給應付了過去。
灌裝魚子醬的同時,肖鋒也順便視察了一遍這個料理包工廠,現在已經基本走上了正軌,每天出產料理包數量能有四十萬包,不但能夠滿足濱城本地市場的需求,還能積累一部分的庫存。
晚上的時候,肖鋒又偷偷給卡佳這邊送來了一大批異界帶來的牛肉和牛雜,還有混合好的蘑菇粉,卡佳當然知道,這些東西都不是在正規渠道來的,但她最大的好處,就是絕對不會多嘴。