如若不然,這次加盟費的定價標準低了,等到下一次再開招商加盟大會的時候,你還怎么定價?
作為名廚制造的管理者周靜知道,這樣的快餐店只要在全國范圍內開起來,那就沒有不火的道理,到時候火了,在進行第二輪招商,你加盟費漲價,肯定會引來加盟商的不滿,不管是原來已經加盟想要增加新開的,還是新來的投資商,他們會覺得你坐地起價。
可那時候如果不漲價,名廚制造就虧了。
所以還不如一開始就定個高價,這樣一來,只要第一次他們接受了,以后也就習慣了,今后經營的火了,讓那些第一批加盟的客商賺到了錢,得了好處,到那時候就算再漲價,也不會有人反對的,甚至可能最早一批加盟的客商還會贊成。
因為那時候你加盟費定的越貴,就會把越多的后來者擋在門外,這樣第一批加盟嘗到甜頭的加盟商,還有那些有資本的人,才夠資格來繼續加盟更多分店,賺更多的錢,而不必擔心太多的人來競爭分蛋糕。
而這些都是肖鋒給他們講的消費和投資心理學,之前周靜還不太相信,可現在看來,肖鋒的話還是有些道理的,雖然不一定全對,但確實是把這些投資人的心里摸清了八九十。
“另外還可以給大家提供一個新的思路,之前我也說了。我們的店鋪凈利潤之所以會高,完全是因為我們有很多店鋪,都是自有的情況下。相信大家都知道,現在經營餐飲生意,店鋪的房租會占據成本的大頭。而我們的加盟費并不低,在場的客商,如果有資金困難的,不妨可以兩家或者多家合并投資。這樣做一來可以降低投資風險,二來有人可以提供店鋪,有人可以提供加盟費用,這樣就能夠確保大家各自的收益更高。而我們快餐連鎖最大的優勢,就是可以提供貨源采購登記系統,財會系統我們也可以提供我們自制的財務系統,統一采購和銷售的流程標準,將大大提高財務的透明度,這樣也能夠增加大家合作的可行性。。。”
周靜又在臺上給大家拋出了一個合作的理念,這個理念一拋出,讓臺下原本覺得投資大,還有些猶豫的客商立刻眼前一亮,對啊,一個人投資如果覺得風險大,投資高,可以和別人合作啊?
如果做這樣的小本生意,有經驗的客商最怕的就是與人合作,因為做餐飲,會涉及到采購,財務等很多,容易滋生糾紛的灰色地帶。
但做這樣標準化流程的快餐就會避免這樣的灰色地帶產生,食材采購,都是統一由招商方配送的,加盟方只需要在本地,采購少量的耗材,這樣就可以避免有人在采購的時候做手腳。
而且人家說了,可以提供財務系統,這樣一來又大大避免了財務方面做手腳的可能,這樣的話與其他人合作,還真是會省不少心。
如果一方可以提供資金,另外一方可以提供店鋪,那是最合適的,如果找不到這樣的合作對象,那么幾個人沒人分擔一百萬來投資這樣的加盟連鎖,按照他們的盈利能力來說,倒也劃算,雖然賺的少了點,但風險也低啊!
很多客商這時候心里想的是,這名廚制造還真是一個良心商家啊,居然連這一點都替大家想到了,這才叫真正的把客戶當上帝呢,這服務標準,和招商細節,真的比那開封菜和金拱門那樣的霸道店家強多了。
而周靜當然不會告訴他們,他們提供的由卡佳自己設計出來的財務軟件,當然也是收費的,定期還會進行升級更新,嘿嘿,每年都是要充會費的,而且這樣的軟件,他們當然也留了后門,可以實時監控,各家加盟店的經營情況,掌握最詳實的一手數據。