“嘿,萬哥,不是和你吹,我家這烤肉,可是有獨門絕活的。”
肖鋒笑著和萬公子吹牛,同時還仔細留意他的神情,開什么玩笑,萬公子是什么人?
人家是生下來就站在羅馬的人,別人還在苦苦尋索去往羅馬的通天大道的時候,人家出生就已經站在了別人人生的終點線上,可以說天生就是人生贏家。
這樣的人什么山珍海味沒吃過?能真的就這么喜歡你們家的烤肉?什么樣的烤肉,人家沒吃過啊?
可人家在飯桌上和你提這一點,這就很能說明這個問題了,這萬公子想要在他們家的烤肉店上面做文章。
說實話肖鋒在開名廚制造的時候,也不是沒考慮過做高端餐飲,可是因為他牛肉來源的特殊性,如果開高端餐飲,那么用的人就比較多,尤其是接觸到后廚的人會更多,所以牛肉來源很容易被人當成把柄來搞事情。
所以他才開了快餐店,這自助涮烤,不過是當時為了增加盈利,順帶著開起來的。
因為牛肉,牛雜,都是經過異界帶回來的蘑菇粉,混合其他地球上的香料腌制而成,所以烤出來的牛肉,確實是別具一番風味,這才在濱城競爭激烈的餐飲界站穩了腳跟。
但同樣是考慮到人多眼雜的問題,再加上一個名廚制造快餐就足夠他搞的了,所以肖鋒并沒有把這自助涮烤做大的想法。
而這時候萬公子找上門來,和他提起這一茬,不斷地敲打試探,就讓肖鋒更是提起了警惕,他到底是幾個意思,到底是想在這自助涮烤方面合作,還是要吞了自己的名廚制造?
而他這時候提起這個話題,也是為了觀察萬公子的反應,果然萬公子聽他提起這烤肉的秘方的時候,立刻就滿臉的興趣。
“哦?你有什么獨門秘方說來聽聽?”
“嘿嘿,秘方就在我家這獨門配料上,早年我祖輩研究的,用很多種不同的香料混合研磨制成一種香粉,在燒烤之前,先用香粉把這些烤肉腌制一段時間,然后烤制出來的牛肉,才會如此的鮮美嫩滑,我不夸張的說,我家這香料腌制出來的牛肉,烤出來之后,口感上甚至有幾分接近日本的和牛的意思。不信,你仔細品品。”
萬公子聽他這么一說,還真就立刻夾起一塊考好的牛肉,放進嘴巴里,閉起眼睛仔細的品嘗了一番。
“嗯,還真別說,口感還真有有點和牛那入口即化的意思,非常的軟糯,不過又不像和牛那么油。軟,糯,明明是肉,卻能吃出一種蹄筋的感覺,而且還帶著一種特殊的香味。嘿嘿,你別說,以前我吃過你家烤肉好幾次,不過都是用韓式包菜蘸醬的方法來吃的,還真就沒這樣單品過,現在看來,倒是我山炮了,糟蹋了好東西啊。”
萬公子睜開眼,滿眼驚奇的對肖鋒說道,不愧是嘗遍天下美味的老饕,吃點什么東西,都能給你品出個一二三來。
而肖鋒則是嘿嘿一笑:“呵呵,萬哥,其實這也不怪你,主要是我們做生意的小手段而已。你也看得出,我們家牛肉標價不太貴,其實牛肉方面的利潤并不高,真正的利潤點,都在這配菜和醬料上呢。嘿嘿,你想如果人們知道,干吃烤牛肉更好吃,那誰還點我們的配菜和醬料啊?所以我們也就沒怎么宣傳,上菜的時候,也都是把配菜直接上來,所以很多人都以為我們的烤肉,和韓式烤肉一樣的吃法呢。”