“好吧,田小姐,你的簡歷我看過了,可以說讓我印象非常深刻。那么你對我們名廚制造未來的發展,有什么更好的建議沒有?”
對面那個笑瞇瞇和自己說話的人,應該就是最近聲名鵲起的名廚制造的大老板了,田青深深的呼吸了一口氣,她覺得自己一定要抓住這次的機會,給大老板留下深刻的印象。
“肖總是這樣的,我覺得名廚制造目前的經營效果非常不錯,但宣傳的方式,在我看來還是有些單一,而且我之前也研究了一下,咱們名廚制造的產品種類,發現也存在一些產品單一的情況。。。”
還真別說,這田青還真是有料,上來一點都不怯場,在肖鋒面前侃侃而談,這讓肖鋒非常的滿意。
名廚制造發展到今天的規模,在第二次招商大會之前,集團化,正規化已經是大勢所趨了。
目前名廚制造的骨干人員,只有最早招進來的周靜,和小林,雖然后來也培養了一批自己人,但這些人目前都還比較年輕,都被肖鋒下放出去全國各地當店長去了。
在他看來,這些人還要在一線鍛煉幾年之后,才能提拔到總部,擔任各個部門的高級管理者。
而現在名廚制造要集團化經營,就必須要從外部引入新鮮血液,尤其是有管理,和經營才能的人。
周靜和小林,都不太擅長此道,周靜只是一個合格的管理者,因為受學歷的限制,目光比較局限,戰略眼光方面還差一些,還需要多加歷練。
小林還比較年輕,而且也需要多加歷練才行,所以肖鋒才想起了招一名各個的管理者。
而眼前的這個田青就非常合適,畢竟以前在開封菜,和金拱門都工作過,工作經驗非常豐富,而且非常擅長策劃。
她一來就指出,目前名廚制造的產品種類略顯單一的問題,這一點和西式快餐比起來確實略有不如。
就比如中式快餐,總是單人份的套餐,一份飯,加一個小菜,或者一杯飲料,就完了。
而西式快餐,卻有各種各樣的小吃組合,還有各種家庭套餐,兒童套餐,能夠滿足各種不同需要的消費群體。
家庭套餐,能夠滿足全家出來消費的群體,價格上更加優惠,兒童套餐能夠滿足帶娃出來消費的家庭,甚至家庭套餐里面的玩具,都能引來孩子們消費。
還有各種小吃套餐,能夠滿足那些公司白領下午茶的需求,或者是那些逛街逛累,就像休息吃些小吃,不太想吃飯的消費者的需求,等等。
還真別說,這些以前還真都是肖鋒他們忽略的盈利空間,以前他們只關注到主食方面,還真沒想出這些不同的套餐組合。
尤其是那些小吃套餐,更是讓肖鋒覺得大有可為,現在他的工廠里,都可以生產魚丸,牛丸,香腸之類的小吃了,而且都是添加了異界蘑菇粉的小吃,口味特別的不錯。