“哦?是嗎?”
尚振業要是不提,肖鋒差不多都把這一塊給忘了。
此前他名廚制造剛起步的時候,他找了不少網上搞美食傳播的自媒體過來幫忙打廣告。
其中就有一個來自羊城的阿肥,家里是做牛肉丸生意的,還有一個來自皖省的關靜河,家里是做雜牌西式快餐連鎖的。
那時候他們倆就問他能不能做點和他們家主打牛腩飯口味類似的牛肉丸和牛肉餅,當時肖鋒也沒多想,再說不就是順手的事于是就答應下來。
在他們料理包生產加工的時候,肯定會有不少邊角料被剃下來,連帶著他從異界帶回來的不少牛下水,這些都屬于耗材范疇。
原本牛下水還能賣給火鍋店,可現在因為帶回來的量太大,火鍋店也消耗不了那么多。
那這些邊角料怎么處理,也成了一個難題。
而制作成牛丸和肉餅,就再合適不過,往里面摻雜一些蘑菇調味粉,這肉丸和肉餅的味道就絕了,根本就不是目前市面上那些普通牛肉丸,和牛肉餅所能比的。
當時只不過是捎帶手的事,肖鋒就答應了,后來也就忘到了一邊。
“。。。現在我們生產的牛肉丸和牛肉餅銷售非常不錯,牛肉丸主要由那個羊城的阿肥代理銷售,去年的營業額已經達到三千萬,凈收益更是突破了五百萬。而牛肉餅就更受歡迎了,很多雜牌的西式快餐連鎖,都跑到我們這里來訂貨,去年毛利就已經有一個億了,凈利潤更是突破了三千萬。。。”
肖鋒聽了卡佳的匯報,也是嚇了一跳,邊角料都能賣這么多錢?
難怪他們現在要擴產能,把原來的工廠改成專門生產肉丸和肉餅的工廠呢!
雖然這點錢和肖鋒現在做的大買**起來不算什么,但蚊子再小也是肉,肖鋒就批準了他們的計劃。
晚上把從異界帶回來的各種物資,全都分類放進了倉庫,肖鋒總算松弛了下來,光是這些補給,就夠這里的工廠和牧場運轉大半年的時間了。
接下來幾天,他又在小島和附近的幾座荒島上考察了幾圈,這才回到了市里。
而這時的濱城,雖然已經過了旅游旺季,但卻依舊熱鬧非凡,尤其是他們家在雙子大廈這邊剛剛開業的,這家潘尼維拉半島酒店!
已經過了旅游旺季,原本正是濱城酒店行業最蕭條的時候,可最近幾天來,卻依舊有從全國各地來的商人,住進了這家酒店。
八百多個房間,早早就被預定了一空,連帶著附近的幾家酒店生意也意外的火爆起來。
整個濱城的商圈,現在都在積蓄著一股熱情,因為大家都知道名廚制造的第二次全國招商加盟大會,就要召開了。
這家快餐店,現在生意有多火爆,大家都是看在眼里的。
甚至最近一段時間,這家快餐連鎖的名字,更是頻繁在一些國內有名的經濟學家嘴里爆出來。
中等價格,干凈整潔的環境,適合中國消費者的中式口味,但又高出普通中式快餐一籌的味道,絕對擔得起味美價廉這四個字,讓很多消費者對這家快餐店趨之若鶩。
目前國內的四百多家分店,幾乎每家每天都是顧客盈門的狀況,排隊的問題就從來沒有解決過。