名義上是想讓肖鋒給點建議,可實際上,就是想看看,肖鋒會不會反對。
畢竟以他們倆的關系,如果肖鋒說一句這個生意不能做,那萬公子,自然也就不會在繼續了。
可是讓他欣喜的是,肖鋒卻嘿嘿一笑。
“可以啊!這個想法非常的好呢!你到是可以放手試試,畢竟鰻魚這么有營養的東西,應該在國內大面積推廣呢!”
“不過我覺得,你可以不必走日本人那一套,你倒是可以嘗試走藥膳的路子。”
“畢竟咱們H國美食不老少,為啥非要走日本人的路子?”
萬公子聽了這話,也是一拍巴掌。
“嘿!我就說吧,這就是英雄所見略同了。其實此前我就一直在琢磨這件事。”
“如果光是主打日料鰻魚飯,會不會太單調了。而且如果用鰻魚飯來引流,那么店里的其他餐飲該怎么安排?”
“是走中華料理風格,還是走日料的風格,我也琢磨了好長時間了。”
“如果走日料風格,那國內的高端日料已經不老少了,就算你在加入什么健康的理念元素,國人消費者也不一定能接受。”
“充其量也只會把你當做另外一家高端日料店而已。”
“所以我也在琢磨,走咱們大中華美食的風格,不過這樣一來,對廚師的要求就比較高了。”
一聽說肖鋒贊同自己的想法,萬公子就忍不住開心起來。
甚至還當著肖鋒的面滔滔不絕的說了起來,反正以他們倆的關系。
他也不怕肖鋒剽竊了他的創意,畢竟肖鋒不是那么沒品的人,最關鍵是人家根本看不上你那點錢。
所以他倒是可以暢所欲言的把自己的想法說出來,然后讓肖鋒幫忙給點意見。
“其實,這段時間,我也考察了不少高端餐廳,比如京城的八大名樓,還有魔都的一些高檔餐廳。”
“可是到最后,我卻發現了一個有趣的現象。”
“哦?什么現象?”
肖鋒笑瞇瞇的問道,萬公子滿臉得意的反問了一句。
“俏江南你還記得嗎?”
肖鋒眉毛一挑:“我怎么能不記得?”
要說起這家店,當年也曾是紅極一時的知名餐廳。
創始人當年為了讓這個品牌上市,和不少資本公司簽了對賭協議。
如果按照正常的發展態勢發展的話,那么這家公司完成對賭,最后上市應該不成問題。
可惜倒霉的是,這家公司剛剛簽完對賭協議,后腳國家就開始整頓高檔會所,和公款吃喝的問題。
結果國內高端餐飲可以說是哀鴻遍野,這家公司也不例外。
最后因為沒辦法完成對賭協議,這家連鎖店的老板不但成了老賴,最后這家她辛辛苦苦創立的企業,也成了別人手里的玩物。
當面這件事還一度鬧得很是轟動。
肖鋒早年在京城打工的時候,也曾經去這家店吃過幾次。
不過那時候去,都是公司組織團建,或者是客戶請客。
要是他自己,他可絕對不會去這家餐廳吃飯。
原因無非就兩個,一個是飯菜齁比貴,二個就是飯菜的分量實在太少。
他還記得,又一次一個供貨商請他吃飯,就在這家餐廳。
倆人點了六個菜,結果愣是沒吃飽,最后卻花了六百多。
那還是十年前的時候。