“我需要貪這點小便宜嗎？”
“那也用不著五百一斤。”
“這糖轉運司馬上也是要賣出去的，自然不可能以進價。”不過秦瑯還是道，“五萬錢你先入賬，但是這批糖，你先不要急著估價交易。”
“好的。”許敬宗也不問原因。
秦瑯讓人帶著一百斤天竺霜糖回了平康坊宅子，立馬叫阿黃找幾個可靠仆人來幫忙。
一百斤糖被分批倒入幾口鍋中，添水熬煮。
阿黃看的有些驚，“這五萬錢的東西，就這么糟蹋了？”
秦瑯當然不可能糟蹋這些糖，他只是要讓這些糖脫胎換骨，然后身價倍增。天竺霜糖回鍋再造，煮成糖漿，然后倒入桶中凝結，又取來一口缸，上面安放一個瓦質漏斗，用稻草塞住漏口，把凝結后黑黃的砂糖倒入漏斗里，等這砂糖凝結成塊，再去掉稻草，用調好的黃泥水淋在漏斗中的黑黃砂糖上。
“哎呀！”
幾個仆人都心疼的拍大腿，這么貴的砂糖，結果被秦瑯一瓢黃泥水給澆了上去，變的面目全非了。
“別急，見識奇跡的時刻到了！”秦瑯嘿嘿一笑。
黑渣從漏斗流入了下面的缸中，漏斗里原本黑黃的砂糖就變成了白霜，最上一層約五寸多，非常潔白，真的欺霜賽雪！
“看到沒，這才是真正的霜糖！”秦瑯看到成功了，也不由的抹了把汗。
阿黃幾個則已經驚的目瞪口呆，完全不敢相信。
怎么那天竺霜糖被黃泥水淋過后，反而變成了雪白的霜糖？
“這怎么可能？”
“太神奇了！”
“三郎，你是用的障眼法吧？”
天竺霜糖脫色后，變成了真正的霜糖，就連那些被洗去的黑渣，其實也不會浪費，重新操作一番后，黑渣就成了黑糖。
秦瑯又讓人往黑糖里添加了些姜粒，于是成了生姜黑糖。
方正大顆的生姜黑糖擺在盤里，堆疊如山，旁邊是一碗晶瑩雪白的白砂糖。
秦瑯各試了下，白砂糖很甜，沒有了雜質后，非常賞心悅目。不過從科學角度來講，這樣的白砂糖雖然純凈，但其實營養不如紅砂糖豐富了。至于這黑糖，實際上就是提純后的下腳料了，這種比直接做成的黑糖其實要差些，畢竟真正的黑糖沒有提練過，營養都在，而這種生姜黑糖是秦瑯提練白糖后的產物，甜度要差，且有雜質，但加入了生姜后，又是一種風味了。
“燒火！”
“？”阿黃幾個不明白為何還要生火，五百斤霜糖已經都加工完了。
秦瑯卻把一盆上好的白砂糖又倒入了鍋里。