楊暉就點了點頭,“好”
楊昭坐在灶前燒鍋,待鍋熱了,向瑾將那些鹽巴倒進鍋里然后開始翻炒,待那些鹽巴都炒熱了之后,她又放上些花椒開始繼續翻炒。
楊昭燒了一會兒鍋后站起身來,“你鹽要炒到什么時候去啊”
向瑾就道,“要炒到它微微發黃為止。”
楊昭就伸手炒她要鍋鏟,“我來”
也好,這樣他親生做過了,到明年子他們家在腌肉的時候他就知道該怎么做了,向瑾直接就把鍋鏟給了他,然后自己站到了一旁跟他指揮,只是偶爾的時候往灶膛里添一把柴。
他們大概炒了差不多有半個小時的樣子那鹽才炒好,然后那楊昭就問,“那接下來該怎么辦就開始腌肉了么”
向瑾就搖了搖頭,“不,要等它放涼了著。”
“啊那要等到什么時候去”楊昭就吃驚道。
向瑾就道,“攤在簸箕里很快,”說完她就去旁邊的小屋子里拿了一張干凈的簸箕出來,然后讓楊昭將那些鹽巴都從鍋里舀出來倒進簸箕里,然后她就去配制灌香腸的佐料了。
一會兒她外婆就把那個腸衣給處理好了,但是看到那腌肉要過一會兒才會做,于是也就拿起一把菜刀跟楊暉一起切那灌香腸的肉。
待鹽巴放涼了之后,向瑾就叫楊昭一起去跟她制作腌肉,她外婆和楊暉就要放下菜刀跟他們一起,向瑾就拒絕了,說不用,有她跟楊昭就夠了。
到了那兒,向瑾就叫楊昭做,而她就在一旁指揮著。
楊昭就不干了,“不是吧姐,你叫我一個人做,不是說你跟我一起的么”
向瑾就提醒道,“我還正吃著藥,忌諱沾生冷呢,那肉那么冰,我怎么能碰”
楊昭就道,“那你剛才還不讓我哥跟我奶一起”
向瑾就道,“他們在切肉呢,你不想你們兩家的那個香腸早點灌出來啊”
楊昭就哼了一聲,向瑾就直接皺了眉,“叫你干點活還在那嘰嘰歪歪的,今天中午那香腸要不要吃了”
“要”楊昭趕忙回道。
向瑾就道,“要就趕緊干活別磨蹭”
楊昭拿起一塊肉就往上面抹鹽,向瑾就提醒他道,“抹均勻仔細點啊旮旯角落都不能放過,不然到時候肉腌制臭了找你賠”
“知道了,知道了,啰嗦,那么不相信我,那你自己來好了”
向瑾就瞪他,“我這是在給你鍛煉你認真仔細做事的機會,別不懂我對你的良苦用心。”
“冠冕堂皇,才不相信你說的呢,”楊昭就抬了抬眼皮看了她一眼。
向瑾就提醒他道,“是誰曾經說過啥子都要聽我這個姐的話,我讓他做什么他就做什么怎么這才多久啊,就想反悔不認了”
楊昭就道,“誰反悔不認了”
向瑾就道,“那就趕緊的磨磨蹭蹭的,男孩子家,能不能急著一點啊”