甚至眼前的鹵牛肉，要是讓李寬來做的話，也不是鹵好了切片就吃，而是會加一點醬油和香菜，再撒上一些香油攪拌一下，味道絕對是要多美味就有多美味。
“楚……李郎君，這個羊雜湯，單單聽名字就知道使用的材料不怎么干凈，萬一掌柜的吃壞了肚子就麻煩了，還是不吃了吧。”
一直沒怎么說話的岑文本看到李寬忽悠李世民去吃什么羊雜湯，立馬出言反對。
在他看來，美不美味并不是最重要的，只要安全就可以。
“岑管家多慮了，這些羊雜雖然看起來不干凈，但是應該都是使用當天宰殺的羊羔的內臟。你留意一下這家鋪子的人流，基本上不需要一個時辰就會消耗掉一桶羊肉湯，根本不會擔心鋪子里會使用壞的東西。
再說了，這家鋪子在城門口還能做的生意這么興隆，剛剛有幾個守城門的士卒還進來喝了一碗羊雜湯，說明這家鋪子的東西是不錯的，要不然這些守城門的士卒會那么傻的過來吃不干凈的東西？”
李寬說完，也不管岑文本會繼續說什么，直接安排掌柜給每人上一碗羊雜湯。
而岑文本在看了看四周，發現確實如李寬說的那樣的時候，張了張嘴之后就沒有再說什么。
“掌柜的，你這么一間鋪子，一年可以掙多少錢啊？”
當掌柜的再次送上吃食的時候，李世民干脆叫住了他，準備好好的了解一番。
“這個……”
雖然掌柜的臉上一直都保持著微笑，但是對于李世民這個冒昧的問題，顯然不是很想回答。
“喏，這算是我問你問題的酬勞。你放心，我沒有打算跟你搶生意。說句不好聽的話，你看我像是要去開這么一家小食鋪的人嗎？”
李世民隨手掏出一個金幣，直接放在了桌面上。
這個舉動，讓掌柜的眼珠子都要掉出來了。
一個金幣可就相當于十貫錢，只是問幾個問題就賞賜給自己了？
這個錢也太好掙了吧！
有錢人的世界，自己搞不懂啊。
“好叫這位客官知曉，我家這個小食鋪，走的是薄利多銷的路子，每天能夠賣出去的東西還不少。扣掉采辦食材的錢財以及繳納的賦稅、伙計們的工錢之類的，最終一個月大概還能有個幾十貫的利潤。”
能夠一出手就拿出一個金幣賞賜自己的人，絕對不會是自己的競爭對手。
這個掌柜顯然對此看的很清楚。
出來做生意，見的人多了，掌柜的認人的眼神也是很厲害的。
“就這么一間小小的鋪子，一個月可以掙幾十貫？”
雖然幾十貫這個數字在李世民看來非常的渺小，但是他可不是“何不食肉糜”的皇帝，對于大唐的物價，百姓的收入，都還是有著比較清晰的認識的。
剛開始的時候，他以為這個小鋪子一個月就是掙個五六貫錢，一年掙個近百貫錢，就算是非常不錯了。
去作坊當幫工的話，除非你能夠成為四級工以上的存在，否則年入百貫是不大現實的。
可沒想到人家說一個月就有幾十貫，這么一算，一年就可能有五百貫左右的利潤。