是不是覺得一直不回來就沒事了？這肯定也不行，因為這類的會統一下名單去國外抓回來，所以這一行大頭一做的時候就知道后果了。
陳實看著大頭被帶上警車的身影，很可能三五年了，出來的時候希望他能好好過日子吧，這十幾萬元陳實也沒打算要回來了。
回到家，已經凌晨一點了，沈雪都睡著了，第二天一早，沈雪發了個信息給陳實，桌上有吃的，她去上班了，準備交接工作后回帝都了。
本來沈雪來江海市就是母公司的要求，每個設計師都要在江海市待上個二三年才能回自母公司，江海市的子公司就是練習最基礎技術的，活多，累，什么設計基本都接，就是出量。
現在沈雪又和劉慧混得熟，公司非常注重她，決定讓她回去帶團隊成為高端設計這一塊的項目主管。
陳實起床洗漱后，看了下時間，中午十點了，換了套衣服出去，他來到了市區的一家商鋪前，這家商鋪有一百五十平方，現在空空如也。
一家飯館在這里又干倒閉了，這些年全國各地都在流行開餐館，但倒閉的幾率高達百分之七十，剩下百分之三十能堅持三年不倒閉的只有百分之五。
而這百分之五大多都是小餐館，什么餐館存活率最高？早餐店，這個賺的就是利潤小的辛苦錢，早餐店是公認的存活率最高的餐飲行業，但也是最辛苦的，起早貪黑，主要價位都不能設置太高，設置高就沒啥客人了。
早餐店是存活率第一，那么第二是哪個行業呢？火鍋，沒想到吧，這個行業本小利大，這里的火鍋包含了麻辣燙，串串香之類的，還有就是傳統的火鍋，火鍋的利潤高，而且一年四季都沒啥淡季，就是夏天依然很多人去吃。
比如現在去吃一個麻辣燙，你現在可以去附近找一家，只要你點一些就要二三十了，二三十的個人餐其實可選擇性很大了，即使豬肉這么貴的今天，一碗回鍋肉蓋澆飯二十元以內你也能吃到，有的做團購的只需要十元。
火鍋有一點是很多餐飲沒法比的，那就是基本吃火鍋很少一個人去，都是三五成群的去吃，三五成群的消費和個人消費首先就有差距了。
然后就是消費金額，一般三五個人吃一頓火鍋，現在的火鍋店的單品都不便宜，一盤土豆都要五元到十元這個價位，一盤只有幾片土豆。
一桌消費基本要二百左右，這還是往少了說的，大部分都在三五百元，所以火鍋店越開越多，大多火鍋店老板如果發現店里生意不好怎么辦？
基本都是換個門頭和換個裝修風格繼續開，又可以繼續盈利，當然火鍋店開倒閉的也多，因為開的多，倒閉的基數就比其他餐飲要多很多。
陳實拿出鑰匙打開門面房的門，這里空了小半個月了，地方大，租金高，而且樓上樓下加起來要小三百平方，房產證是一百五十平方，挑梁比較高，有五米，所以中間穿層分為上下兩層，當然租金也就加上去了。
有錢開大飯店的又覺得這里小了，沒錢的又覺得這里貴了，所以這類房子不好租，其他行業也不想租這樣的房子，主要面積大，租金高，伴隨著就是風險了。
房子不能空久了，空久了的房子不好租，陳實昨晚突發奇想想要開個飯店，陳實在房子里看了看，又想了想，開餐飲其實除了火鍋和早餐這類的，基本上都是針對人群消費的，火鍋最大優勢就是老少皆宜，其他的餐館很多都是固定年齡層消費的。