謝家的婚禮沒成不假,可是親朋好友都得了信來了,就算是親事黃了也不能把人趕走不是?
再說席都備好了,退肯定是不能退的。
這年頭冰箱雖然不是什么太高端的東西了,可是十幾桌的席,就算是賓客們一口不吃,估摸著也放不了幾天的時間。
事實上,這年頭家里邊辦個紅白喜事兒剩下來的菜一直是個挺讓人頭疼的事兒。席上辦置的都平時舍不得吃的東西,一頓席下來吃不了的東西自然也就舍不得扔。
可是不扔咋整?
北方這邊兒之所以樂意冬天辦喜事兒,就是因為這。
吃不了的東西可以用零下二十多度的常溫保存一整個冬天。
各種食物大多也都不分類,熱菜涼菜都放到一個大缸里頭,就往外面那么一凍。想吃的時候,拿著菜刀咔嚓咔嚓剁下來一塊,放到鍋里邊兒一熱,齊活兒。
東北有道名菜叫做亂燉,就這么來的。
不過亂燉那是后來飯店老板們想出來的文雅叫法,這道菜真正的名字,叫做“折羅”。
何為“折”?
就是剩菜摻雜折放在一起。。
何為“羅”?
就是涼菜熱菜疊在一個大缸里頭,一層又一層......
所以正宗的“亂燉”實在不是道美味。
李憲很小的時候就聽母上大人朱靜說過,她和李匹結婚那年冬天,家里邊兒整整兩大缸的剩菜是上頓吃下頓吃,后來實在沒招了,兩口子背著李友和鄒妮在自己屋里邊兒就熱水啃饅頭吃咸菜。
就當是改善伙食......
你就說這亂燉得有多惡心人吧。
扯遠了,話說回老謝家這邊兒來。
在謝老漢緩過來神之后,賓客雙方本著不吃白不吃和不吃就白扔的心思,也都鬧鬧哄哄的入了席。
其實也是說笑。
現在結婚能來的,都是平日里關系相當不錯的。特別是遠道而來的,一路波折不說還得隨份子,在家家戶戶都過得不怎么好的時代,足見誠意。
謝老二出了這么一檔子事兒,過來的父老鄉親和親朋好友都掛念的很。
謝老漢其實本身沒什么大事兒,跟李友一個德行,就是一股火上來,急火攻了心罷了。
一口氣兒緩過來,在屋子里邊兒哼哼了半個多小時之后,除了頭疼之外也就沒啥大礙。
見外面鬧哄哄的已經上了菜,就支著身子從炕上起來,一把將腦門上蓋著的涼毛巾扯下。
“哎呀嗨嗨、你個老娘們家家的就別哭了!俺這又沒死哩,咧咧的俺腦仁子生疼!”對一旁的鄒麗梅發了通無名火,謝老漢一揮手,“扶我起來,我得出去。”
家里發生這么一檔子事兒,鄒麗梅也是沒了主意,老頭說什么就是什么,便將謝老漢扶起,走到了門外。
徑直走到了首席之上,跟幾個莊子里邊兒輩分高的老人謝過了禮,謝老漢端起一杯酒水,清了清嗓子。