“剁～剁～剁～”十分有節奏性的切菜聲依舊在繼續，一直持續了兩分鐘，這才停了下來。
“咣當~”切完了菜，許澤軒輕輕把菜刀丟到了一個不礙事的位置，熟練的拿起手邊的一個罐子，用木勺盛了一大勺白色的固體，放入鐵鍋之中。
乳白色的豬油，一觸碰到滾燙的鐵鍋，便迅速融化開來，眨眼的功夫，就成了淡黃色的半透明液體。
待鍋中的油徹底沸騰，許澤軒又在第一時間，拿起剛剛切好的蔥姜蒜倒了進去。
“嗤啦～”伴隨著一聲輕響，濃郁的香味立刻在四周蔓延開來。
“嚯~這味道好香！”牛見寅的嗅覺最是靈敏，第一個聞到了香味。
“是啊，真香！”程處默抽動了幾下鼻子，隨即附和道。
剛開始，幾人都不對許澤軒炒的菜報什么希望，如今聞到這撲鼻的香味，又迅速改變了之前的看法，開始有些期待起來。
“嘩啦~”就在幾人你看我，我看你之際，許澤軒已經把之前切好的黃鱔段，倒入了鍋中。
現在是冬天，要捕捉黃鱔不容易，好在許家莊的佃戶，之前送來了許多。
野生的黃鱔，不像養殖的黃鱔，放在家里養幾天就死了。
這東西生命力頑強的很，放在家中的池塘里養了個把月，到現在依舊活力十足。
剛好程處默幾人來府上做客，許澤軒就命人把這些黃鱔撈了出來，做成一道美味的爆炒黃鱔，請幾位好友品鑒。
“哄~”黃鱔一倒入鍋中，便有沖天的火焰升起。
秦懷玉嘴里一句走水了還沒出口，就看到許澤軒不慌不忙的提起了大鍋顛了起來。
說來也是奇怪，只是端起鍋，這么上下顛簸了幾次，鍋里的大火，立刻就被熄滅了。
“吭~吭~”許澤軒一手顛鍋，一手熟練的翻動著鐵勺。
眼看炒的差不多了，立刻飛快的從旁邊的瓶瓶罐罐中，舀了些鹽和茱萸下鍋。
佐料一下去，那香味又迅速彌漫了開來。
“這味道……真香！”程處默不停的抽動著鼻子，眼神一眨不眨的盯著許澤軒手中的那口鍋。
“是啊，不但香，色澤還好看，真可謂色香俱全，就是不知道味道怎么樣？”牛見寅砸吧了兩下嘴，十分好奇菜的味道。
“小軒已經做完了，正在裝盤，要不我先去嘗嘗？”秦懷玉最為直接，話音剛落，他就已經拿了雙筷子，夾起了一塊鱔段，仔細品嘗了起來。
“懷玉，味道怎么樣？”程處默、牛見寅，一臉期待的看著秦懷玉問道。
“唔~這菜……實在是太難吃了。
處默、見寅，小弟實在不忍心，讓兩位兄長受罪。
這么難吃的菜，還是由小弟一人獨享吧。”說話間，秦懷玉再次夾了兩筷子膳段，放入了嘴里，臉上還露出了一副享受的表情。
“你這小子！”他露出這幅表情，程處默和牛見寅哪還會不知道真相，立刻沖上前，和他搶了起來。
“懷玉，別吃那么快，留點給我~”
“見寅，你作甚，別把盤子搶走啊！”
“處默，你也太過分了，一下子就往嘴里倒了小半盆，也不怕噎著~”
三人打打鬧鬧，很快滿滿的一大盤爆炒黃鱔，就被吞食一空。
“小軒誠不欺我，這新菜式果然美味。”