趕緊組織老哥們們把王凱要的東西裝車,趕著牛車連夜走山路一直到第2天早上開城門的時候,這才進入到經常給王凱送肉。
王凱沒起來的時候,肉已經被放在了廚房,王凱陪著家里面的女人,孩子們吃飯的時候就聽到大家嚷嚷廚房已經來了新豬肉了,特別是豬頭大家是非常感興趣。
這些女人和孩子呢,又不是沒見過豬頭為什么這么興奮,因為今年殺豬不一樣了,有一頭豬已經達到了800斤的體重,那個大豬頭就超過了七十幾斤,比一般豬頭大了一倍。
孩子這么興奮,打算看看熱鬧,王凱對這個70斤的大豬頭也特別的感興趣,好不容易吃完了飯,帶著女人孩子來到廚房一看,好家伙這哪是豬頭啊,這根本就是小號的象腦袋。
這個70多斤的大豬頭是一頭黑豬貢獻出來的,雖然毛都被剃干凈了,光嘴上的拱嘴就有半尺長。
那兩個鼻子眼兒能插進去搟面杖,最奇怪最奇怪的是,這頭豬是公主豬嘴上的獠牙還沒被掐下去伸出來了,足有兩寸快趕上野豬的長度了。
都說呲牙咧嘴的就是用來描述豬的形象,這個70多斤的大豬頭胖了,肥肉足足有好幾寸那么厚,難怪孩子們感覺到新奇呢,王凱長這么大也沒見過這么大的一頭豬。
王凱圍繞著這放著豬頭的這個木盆,足足轉了兩圈半,就趕緊招呼小王信上來幫忙干嘛呢?王凱建立新奇打算親自動手處理這70多斤的大豬頭。
先把豬頭洗干凈抬到案板上,把摩托飛快的小屁股刀拿過來,先把豬頭脖子上的那一圈肥肉踢下來,這圈肥肉太肥吃不了。
然后王凱費力的把豬的嘴巴翹起來,又用鑿子錘子把豬嘴巴里面的那些牙齒給它打下來,拔掉多余的毛發,洗干凈之后放在開水里面焯。
滾了幾個開之后撈出來放涼,王凱就開始用小剃骨刀,上下翻飛剃骨頭,而在剃骨頭的時候弄出來了不少笑話。
為什么呢因為這個豬頭太大,你別看王凱是一個常年練武的壯碩老爺們弄這個豬頭也費勁。
王凱一個個人擺弄不了他呀,就讓王信幫忙讓這小子拽著豬耳朵,這一個豬耳朵都快趕上大象的耳朵。
把耳朵拽住之后,王凱先在豬的腦門子上來一刀,然后慢慢的剔骨剔肉,王信的年齡,畢竟小手上的勁兒不足。
王凱在踢肉的時候必須得讓他使勁的拽住左耳朵往下扯,這才能把骨肉分離,但是這小子的手勁不足啊一整就滑下來,就沒辦法踢肉了。
這怎么辦呢?最后只把醉金剛倪二叫了過來,他和王凱一起上,這才用了將近一個時辰呀,這才把這70多斤大豬頭從骨頭上剃下來。
剃完了豬頭之后把豬腦子砸開,這個大豬腦豬豬有二斤半,跟小號的南瓜似的。光那個豬舌頭一尺多長,王凱放在手里面掂了掂,少說得有5斤,這哪是豬舌頭,阿牛舌頭也沒有這么肥的。
最好玩的是豬頭的上牙堂,上牙膛上的肉是波浪線,這個東西叫做巧舌,它的味道很好吃,但是卻有一個非常好的寓意。
大家都知道豬可是六畜之首啊,有豬才有家嗎?以前養一頭豬不容易啊,因為他吃糧食啊,一年的肉都指望著這頭大肥豬。
豬身上的肉多,但是巧舌也就那么一塊兒,因為肉少味道鮮美,再加上叫巧舌這個詞寓意孩子們要是吃了這巧舌,嘴巴會變巧會變甜。
正所謂好人出在嘴上好馬出在腿上,這個巧舌被賦予了這么好的寓意,所以它的價值要比整個豬頭還要高。
而這個大豬頭將近70斤,你說他的巧舌得有多大吧,家里面的幾個孩子分都夠了,所以王凱特別特別的高興。