“爹呀,甚至現在沒什么事忙,咱們爺倆是不是應該把月餅這件事好好的想一想。”
你看到王云龍這么積極,王凱也非常的高興,拍了拍身邊的坐墊說道。
“那你還等什么?趕緊上來。”
看到王云龍坐在自己對面之后,王凱這才笑嘻嘻的看著兒子說道。
“兒子,你爹我心里面早就有譜了,我跟你說呀這個烤月餅啊其實非常簡單,無外乎就是月餅皮和餡料組合在一起,放在烤爐里面烤熟,它能吃到嘴就算是月餅。”
“你想啊,這個包月餅和包包子,包元宵的方法是不是都是一樣的?不就是面和餡料嗎?你順著這個思路往下想,我就不信你小子這么聰明,還想不出給月餅創新的方式來。”
王云龍一聽到王鎧這么說感覺到很有道理,王凱說的話糙理不糙。這個月餅和包子還有餡餅,不都是用面包裹餡料制作而成的食物嗎?
區別就在于方法,一個是蒸,一個烙了,另外一個是拿烤爐烤出來的,制作流程基本上相同。
王云龍這小子歪著腦袋把王凱灌輸他的歪理邪說,仔仔細細的在心里面嚼過了幾遍,眼睛不由得亮了,看著王凱興奮的說道。
“爹啊,我想出來了一些點子,咱們以前吃的那些月餅其實都是一些果仁餡料的,有點特殊的也只不過是加個咸蛋黃而已。”
“正好您愛吃肉,我也愛吃肉,您看咱們在考慮的那個時候,創新一些肉制品餡料怎么樣?”
王凱一看到王云龍這么說,好像沒一口氣憋回去,一邊咳嗽一邊看著王云龍面色古怪的說道。
“這就是你想出來的月餅創新方式,給月份里面灌上肉制品餡料,這不就成了烤包子了嗎?”
“爹,什么是烤包子?”
王凱玉是口誤把上輩子見過的美食制作方法,順嘴溜了出來,趕緊打著哈哈遮掩過去的說道。
“我是拿肉包子放在火爐里面烤,和你這種方法差不多,一個是包子有褶,你這個月餅是平的。”
王云龍歪著腦子想了想,王凱這樣的描述也沒錯,就興奮地看著王凱問道。
“爹呀,你看我想的這方法是不是挺厲害的挺創新的,咱們弄他一個肉類月餅肯定受歡迎,這玩意兒比那些所謂的餡料好吃多了。”
王凱看到王云龍激動異常的樣子,是哭笑不得,這都是自己做的孽呀,這才是老子的種嗎?王凱是標準的食肉動物,無肉不歡,什么都想往肉上靠攏。
上次過元宵節的時候他弄得像拳頭那么大的元宵非常失敗,被家里面的女人和孩子們嘲笑了好幾天之后,王凱痛定思痛失敗的過程全部捋順了之后,懊惱的差點沒用腦袋撞墻。
自己既然都已經給元宵創新了,包成拳頭那么大的,那為什么不讓它走向更高的高度呢,為什么不在糯米團子里面包上肉餡弄成肉元宵呢?這個創新可比那個拳頭大的元宵要好得多吧?
可是元宵節就那么一天,你王凱沒事閑的做糯米包肉的大丸子又蒸又煮的吃,是不是有點不應景?所以他就把這件事給放下了。
沒想到這剛過中秋節,自家寶貝兒子把他的想法給撿了起來,居然想弄出一個肉月餅,爺倆對吃的這方面不謀而合,這不就是親生父子帶來的默契。