趙豐年這老東西今天打算露一把臉，把他買回來的這倆壇子，軟殼醉蟹都夸到天邊去了，弄得王家人都是心癢難耐。
好在王鎧這個當家男爺們心疼家里面的女人和孩子，看到老趙還在滔滔不絕的介紹這些話，實在是忍不住了，不由得冷哼一聲，看著他似笑非笑的說道。
“我說老趙啊，要真論起編故事來全世界所有民族加在一起都比不上咱們，為了讓這些東西身上付出一些傳奇色彩，什么樣的天花亂墜的故事編不出來？”
“這么做是為了什么呀？不就是為了增加這種物品的賣點嗎？不就是給他蒙上一層神秘的面紗嗎？”
“別的東西吧咱們就不說了，你說這一次弄出來的醉蟹是吃的東西，生拉硬拽給他身上安這么多故事干嘛呀？”
“你說著累我聽著更累，東西好不好吃才是他的價值所在，而不是他身上的故事和那些離奇的經歷，所以別廢話了趕緊拿上來吧。”
趙豐年溫聽此言尷尬地笑了笑，而王氏家族的這些人一聽到王凱這么說感覺到也很對。你說他要是一件別的物品吧，你給她身上披上一層特別傳奇的故事增加賣點倒是可以。
但是這東西它是吃的，他的故事再動聽，他的故事再離奇跟吃有什么關系啊？味道好不好才是他生存的關鍵。
“老爺您說的對，東西好不好吃才是它的關鍵所在，那咱們現在就開壇開吃。”
說了趙豐年隨手接過侍女，遞過來的小鑿子小錘子，當著大家的面就開始給這只腌制軟殼醉蟹的壇子開封。
這壇子上面的封泥呀，都是用特殊材料制作成的，怕是干的都快冒煙了他也不會開裂。這樣一來可以最大的保護封泥下面的那些包裝壇子口的另外一層包裝，比如說油紙啊或者是紅布，不會因為風泥開裂，沾上什么潮氣啊臟東西啊，甚至是雨水。
所以這個封泥特干燥之后也特別的堅韌，拿著錘子鑿子，叮啷咣啷的砸了好大一會兒，這才把封泥撬下來一塊剩下的風泥那就更好辦了，沿著縫隙給它剝落下來就可以。
封泥弄下去之后，果然壇子口出現了一層紅色的棉布，這東西是防止風泥灰塵進入到壇子里面起到隔絕作用的。
封泥去除之后自然里有侍女，拿著豬鬃刷子把風泥上面的那些灰塵輕輕的掃落，然后收集到一起丟到垃圾堆里面去。
趙豐年小心翼翼的把這個紅布解下來，里面居然出現了一個豬尿泡，這個東西就是豬的膀胱，聽起來用豬的膀胱來封閉別的吃的聽起來是不是挺惡心的。
其實不然，古代呀給什么東西封閉的手段有限，無外乎就是那么幾樣東西，其中豬尿泡是最重要的一環。
你別看他是豬的膀胱是用來存尿液的，但是洗剝干凈，再用特殊的藥水那么一浸泡，沖洗干凈之后它就沒有豬尿味。
而且這個東西特別的柔軟個頭也大，如果把它封閉在壇子口，隨著時間的推移它會越來越干燥，豬尿泡越收越緊，就能給壇子口進行更好的封閉。
你看到有一些吃的喝的東西是用豬尿泡來封閉壇子口的，大家別覺得奇怪，這個東西特別的好用可以很好保存壇子里面的物品，不會和空氣接觸起到好的封閉作用。
這個豬尿泡啊已經干透了，得用最鋒利的錐子扎出一個小洞來，然后用剪子才能剪開它。當豬尿泡打開之后，在餐廳的這些人呀，先是聞到了一股濃郁的黃酒香味。然后就是螃蟹的鮮味兒，各種各樣佐料的味道。