現在壇子徹底打開了，趙豐年這老小子從市局手里面接過來，用竹子制成的夾子和托盤，把里面的醉蟹一只一只輕輕的小心翼翼的夾出來放在盤子里。
因為這些軟殼碎屑的個頭都不小，看起來黑乎乎水靈靈的一團。雖然賣相不怎么滴，但是它的味道卻不錯。
可是這東西它有奇特的味道不是每個人都能接受的，所以趙豐年呢先按照人頭把盤子里面的醉蟹挑出來。
接下來就由侍女負責了，家里面的大丫鬟王蘭兒，親自拿著夾子給每個人身上一只醉蟹，個頭最大的顏色最好的，那肯定得給一家之主王凱。
除了家里面的這些懷孕的女人和女孩子之外，所有人都分到了一只軟殼醉蟹，大家盯著眼前的這只軟趴趴的螃蟹一陣皺眉頭。
就看到王云龍這小子看到面前這只軟趴趴的螃蟹，一咧嘴回過頭來，看著皺著眉頭的王凱張嘴就來。
“爹呀，我還記著咱們在金陵城居住的時候，吃的那些醉蟹和這個軟趴趴的東西味道相同，但是樣子咋這么奇怪呢？”
王凱呵呵一笑，安慰著大兒子說的。
“你個臭小子知道什么，咱們以前吃的那些醉蟹都是硬殼的，這是軟殼的看起來軟趴趴的一團，其實好著呢。”
王凱說的有點大意凜然的，其實他也是第1次吃這種軟殼醉蟹，他都不知道怎么下手，所以只能回過頭來看著趙豐年。這這時候老趙可激動了清了清嗓子，看著王氏家族這些主人們好奇的眼神，開嗓說道。
“老爺，少爺，軟殼醉蟹表皮薄如蟬翼非常柔軟，但是卻非常的堅韌，可以保持螃蟹的完整性。”
“和那些硬殼醉蟹相比較而言，這種軟殼醉蟹更重味，我詢問過制作這些軟殼醉蟹的大師傅怎么吃？”
“那就是您拿著這只醉蟹朝最喜歡下口的地方，咬下一個輕輕的小口，輕輕的一吸醉蟹的汁水，蟹肉，蟹黃就會順著這個小口流到嘴里面，那味道極其鮮美。”
“當這一只醉蟹吸干凈之后，它剩下的就是一張皮，而且仍然可以保持完整又好吃又好玩。”
老王家的這些男男女女老老少少哦了一聲，這才明白這軟趴趴的螃蟹怎么吃呢？你隨便找一個地方咬一口，無論是腿啊還是屁股都可以。
然后對著那個口子使這個吸醉蟹里面的蟹肉啊，湯汁啊，蟹黃啊都被黃酒佐料腌制成了汁水，可以像果凍一樣吃到肚子里面。
這種吃法挺新穎的，雖然失去了剝螃蟹的樂趣，但是吃著方便，哪怕是沒有牙齒的到老頭老太太咬上一個小口子，都能把這只螃蟹吃掉，既方便又衛生，還省著扎手倒是挺好的。
接下來家里面的人把目光都集中在了王凱的身上，干嘛呢大家看王凱怎么吃好不好吃，然后大家在下口。
王凱這個一家之主成了他們的試吃員，弄得王凱是哭笑不得呀，但是都是自己的孩子們你能怎么辦呀？皺著眉頭的上吧。