其它戰友聽到這話,也覺得有些道理。可莊海洋還是大手一揮道:“少來,一條金槍魚而已,難不成以后我們捕不到嗎?今晚就這樣,咱們就吃這條大金槍。”
“好吧!好吧!我跟老王一樣,你是老板你最大,你說了算!”
看到拱手投降的吳興城,眾人又是哈哈大笑起來。找來一把鋒利餐刀的莊海洋,也饒有興趣的道:“今晚這生魚片,我來下刀,如何?”
“行啊!你愿意幫忙,我自然沒意見!”
從吳興城手中接過餐刀,莊海洋也適時道:“先切幾盤生魚片,咱也嘗嘗這藍鰭金槍魚切出來的生魚片,究竟是啥滋味。對了,準備一些盤子還有冰塊。”
“沒問題,一會的功夫!”
“剩下的魚肉,如果有多余的,先放進冷庫保鮮。多出來的一些魚肉,你們炊事班看著處理。總之一句話,只要你們能吃,今晚這魚肉保證夠管。”
雖然沒具體稱重,可眾人打漁這么長時間,從體型跟長短便大概判斷出,這條金槍魚應該有兩百多斤重。雖稱不上大號的金槍魚,卻也算是份量不輕的了。
就五十號不到的船員,要想消滅干凈這條金槍魚,除非真的只吃魚。事實上,除了這條最晚釣上來的金槍魚之外,炊事班也準備了不少硬菜,供船員們享用呢!
這就意味著,今晚眾人能消滅一半的魚肉,已經算是戰斗力不錯。剩下的半條魚,吳興城等人都覺得,應該等到了牧場的時候,到時請牧場的人一起品嘗。
就莊海洋的行事風格,屆時到了牧場,肯定少不了又會搞一次大聚餐。那樣的話,應該需要不少食物。做為廚師,相信到時莊海洋也會讓他們負責主廚。
這也算是船隊抵達紐西萊之后,首次向牧場的員工,大力推薦地道正宗的華夏美食嘛!
清理干凈金槍魚的內臟,開始用餐刀切割魚肉的莊海洋,一刀過去干凈利落。看到這一幕,吳興城也感嘆道:“還有你不會的嗎?這剖魚的功夫,我都自愧不如啊!”
“承蒙夸獎!很可惜,不會加你獎金。”
對于莊海洋的調侃,吳興城也是搖頭苦笑,最終道:“行吧!還是那句話,你是老板你說了算。看這肉色,咱們這條金槍魚品質很不錯啊!”
“那是自然!再怎么說,這也是我費了九牛二虎之力釣上來的嘛!”
說著話的同時,莊海洋手上動作依然沒停,把最適合做生魚片的魚肉分割下來。望著肉質暗紅的魚肉,其它戰友也覺得非常稀奇,大多都站在旁邊觀看。
那怕不少戰友都吃過金槍魚制成的生魚片,可類似今天這樣的場景,他們還真是頭一次看到。將金槍魚精準分割成兩半后,剩下的一半很快被包好抬進冷凍柜。
留下的一半,莊海洋先將魚骨切割下來。看到這些帶肉的魚骨,吳興城想了想道:“拿這帶肉的魚骨熬湯,你們覺得怎么樣?”