裴心悠順著方向看了過去,“啊,看到了,這大冬天還能綠油油的,挺難得的。”
“那個好像是紫蒔藥的藤蔓,我不太確定,咱們走近去看看。”沈覺說。
聽說又有新發現,裴心悠立馬就興奮起來,這下根本不用沈覺拉拽著裴心悠,裴心悠立馬往前躍了幾步,拉著沈覺往坡上走去。
走近一看,沈覺就放心了。
這藤蔓綠遠看綠瑩瑩,近看其實很多樹葉都已經黃掉了,橢圓的葉子末端卻是尖尖的,密密麻麻的一片,將底下的果實嚴嚴實實的遮蓋起來。
裴心悠沒聽過什么紫蒔藥,不知道這又是什么新奇的野菜,朝沈覺問道,“哥,紫蒔藥是什么?”
沈覺微微一笑,答道,“這個紫蒔藥,說白了就是山藥,紫色的山藥。”
“唉?山藥還有紫色的嗎?”裴心悠略感好奇。
“當然有啦,有白色的山藥,為什么不能有紫色的山藥?”沈覺說這,用匕首將面前這一片藤蔓給撩開,麻利的松了松土,便將地底下的紫蒔藥順著藤蔓給拽了出來。
“毛乎乎的,像個土豆似的。”裴心悠瞅著紫蒔藥的樣子,說道。
“其實更像紅薯,你看看,”沈覺指著紫蒔藥的外皮,說道,“外皮是山藥那種毛乎乎,還帶著根須的外皮,形狀是不是更像是紅薯那樣的?”
“哥,你這樣一說,還真是!”裴心悠認同的點了點頭。
沈覺在邊上的藤蔓上講匕首給擦了擦,摘了幾片樹葉將匕首上的泥土給拭了個干凈,給紫蒔藥扎了一個縫隙,雙手一左一右朝兩邊同時一掰,紫蒔藥應聲列成了兩半。
紫蒔藥果然是紫色的,想年輪似的里面靠近中心的位置顏色稍微深一些,從里到外紫色漸漸變淡,一圈一圈往外延伸。
“哥,這什么味道,也是甜的嗎?”裴心悠看著這根紫薯長得差不多的紫蒔藥,不知道味道是不是也一樣。
“是甜的,微甜,不嘗嘗。”沈覺用匕首挑了一塊紫蒔藥遞給裴心悠。
裴心悠直接用嘴接了過來,“嗯,確實是甜的。”
“這個紫蒔藥可是個好東西呀。”沈覺也挑了一塊來吃,掂了掂手里的紫蒔藥,說道,“紫蒔藥作為一種蔬菜,營養豐富,同時藥用價值很高。”
“嗯?有些什么藥用價值?”裴心悠好奇問道。
“主要是滋補。經常食用紫蒔藥的話,不僅可以增加人體的抵抗力,降低血壓、血糖、抗衰益壽等,還有益于脾、肺、腎等功能,是很好的食補材料,又被人們稱做“蔬菜之王“之美譽。”
“同時,紫蒔藥含有紫蒔藥大量的蛋白質、多糖及淀粉等營養物質,具有滋肺益腎,健脾止瀉作用,對脾虛腹瀉、久痢不愈、虛癆咳嗽、腎虛遺精、小便頻繁等。”
“是不是只要是紫色的蔬菜都是好東西,紫甘藍,還有剛才的紫菜薹?”裴心悠聯想道。
“紫色蔬菜抗癌嘛,這個大家都知道,另一方面,確實在營養含量方面就更優秀一些,就比如紫菜薹,跟長得差不多的小白菜,菜心什么的一對比,那維生素C的含量簡直不要太多。”
“真的假的?”裴心悠將信將疑,樂道,“哥,你是將野外百科全書都給背下來了吧?”