聽到張宣淞和潘華兩人發出的疑問，齊政笑了。
經歷過后世多款小眾水果被花式營銷成“爆款”的齊政，對于打造一款水果“潮品”簡直不要太有經驗。
看到霍斌也對這個問題露出關注的表情，齊政決定小露一手，向合作伙伴或者準合作伙伴展示一下嘉谷的“軟實力”。
“大家都知道隨著經濟的發展，國內的中產階級群體在擴大。而中產階級的消費觀，區別于一般消費者，具體到水果上，我將其稱為中產階級水果。”齊政首先介紹一個新概念。
此言一出，立刻引起了其他三人的興趣。
“在我看來，藍莓這種水果，就十分適合打造成中產階級水果。”
“首先，出身是中產階級水果的第一道也是最重要的一道門檻。好吃也許并不能讓水果的價格標簽小數點前面多一個0，但是好產地絕對可以。”
“而藍莓栽培最早始于美國，我國原始藍莓品種幾乎都是野生的，不適合栽培。目前我國引進的優良品種都是來自歐美，雖然尚未形成大規模的生產能力，但出身毫無爭議。”
所謂出身決定命運，不單單是對人來說的，對水果更加明顯。
營養價值有沒有不重要，完全可以靠營銷背書炒作起來。但一個能登上中產階級餐桌的水果最重要的因素是，它有沒有一個好的出身——好爸爸頂多讓你少奮斗十幾年，但好祖宗卻能讓你一步登天。
在中產階級的餐桌地圖里，也是有一個產地鄙視鏈版圖的。
受普通人追捧的東南亞水果？都是一股廉價的大眾流行口味，就像去越南旅游的出國熱潮一樣，過于流俗，連小資階級都看不上，還妄想攀上中產階級的餐桌，簡直笑話。
尤其是泰國這種聽起來全是廉價熱帶水果的地方，其實不過是個舶來的假洋鬼子，還不如國內兩廣地區的水果，又多又便宜。
只有源自于北美、大西洋、北歐這種聽起來遙遠而又孤獨的地方，才能被渲染出一絲絲高級的味道，仿佛連水果的表皮都被賦予了墨西哥暖流的營養水蒸氣。
如果是在后世，一根普普通通的桂省香蕉，當前綴換成南美洲厄瓜多爾的時候，回復朋友圈的評論都回得倍有底氣。
“中產階級水果的挑選標準，大概是從地域的稀有性到節令的稀有性，歸根到底，價值的稀有性是永恒不變的終極標準。”齊政侃侃而談。
由古至今，莫不如是。最早一批的中產階級水果可能是夏天嶺南的荔枝——可以追溯到唐玄宗和楊貴妃的時代，慢慢變成冬天里新鮮的草莓，最后是漂洋過海來到餐桌的牛油果和奇亞籽。
這個觀點很好接受，三人毫不費勁地點頭贊同。
齊政繼續說道：“其次，起名很重要。取對了名字，水果上位之路就成功了一半。正所謂先天不夠，后天來湊。在中產階級水果進化史里，有時候改個名字，堪比改頭換面，比換個出產地包裝還要重要。”
人亦如是，如果神仙姐姐其實是叫翠花，再多的仙氣估計也體現不出來了。
這個招數，蔬菜界同樣用得很溜。比如羽衣甘藍，說白了就是花菜——但前者是高嶺之花，后者充其量就是村頭一枝花。名字的差別之下，價格更是能差出四分之一斤車厘子。