而嘉谷引進駱駝群的另一個目的,就是探索沙漠畜牧業項目的可行性和效益。
這天,魏明從治沙前線歸來,就聽說駱駝群正式產奶了,不顧疲憊地跑過去參觀。
在營地的周邊,成群的雙峰駱駝悠然自在地在草場上覓食歇息,母駱駝和小駱駝們則被牽到搭建的擠奶間內。
經驗豐富的牧民一邊安撫著母駱駝,一邊輕聲對魏明等人說道:“駱駝不是一種被長期馴養用于產奶的動物,不會像奶牛那樣大量儲奶,產奶量很小的,平均每峰母駝每天產量只有2斤左右。而且,也不能像奶牛那樣,直接用真空吸奶器來取奶,母駝只有在確認小駱駝饑餓時,在身邊吮吸才會開始分泌**,而且一次產奶時間只會持續20分鐘到半個小時……”
魏明他們新奇地看著牧民的一舉一動。
牧民安撫好吃飽喝足的母駱駝后,將駝羔一一對應牽到母駱駝身下吸吮了幾口后,馬上抓住時機啟動機械擠奶,淡淡的**飄散在空中。
按照牧民的介紹,讓母駝配合擠奶可不容易,沒有3個月的馴化辦不到。他也是每天和駱駝親密接觸,對駱駝的習性了如指掌,才將它們“訓練有素”。
剛擠下來的新鮮的駱駝奶,是不能直接飲用的。因為新鮮的駝奶中會含有一定的細菌,這些細菌如果直接進入人體的話是對人體有害的,需要進行煮沸或者加工之后才能進行飲用。
在牧民熟練地進行煮沸后,魏明他們先嘗了個鮮。
和一般的乳制品不同,駱駝奶喝上去帶有咸味。雖然口感很新奇,但魏明著實不太習慣這種風味。
這就是號稱神奇的駱駝奶?
在駝奶眾多的功效中,最知名的一種就是對血糖有好處。這個說法并不是毫無根據。有研究認為,駝奶中含有胰島素,還具有類似胰島素的小分子,能夠與胰島素受體相互作用。不過,總的來說,還缺乏有力證據來證實駱駝奶比牛奶對血脂水平有更好的作用。
至于商家們宣傳的“對抗癌有益”,純屬夸大的宣傳。
當然,除開上面兩點,駝奶被譽為“營養中的黃金”也不是毫無道理。
與牛奶相比,駝奶的鐵含量高十倍,維生素C含量高三倍,乳糖含量最低,是最接近母乳的奶品……
也就是說,那些對乳制品過敏的人,喝駱駝奶可能不會產生消化問題;且駱駝奶中的抗菌蛋白能夠提高人體免疫力,幫助抵抗細菌和病毒的侵入。
因為是探索階段,沒有駝奶的深加工計劃,更多的新鮮駝奶就被直接供應給廣大的治沙人們飲用,同樣的,有人喜愛,有人不習慣。
而看到駝奶生產過程和產量,又品嘗過新鮮的駝奶后,治沙團隊管理層對發展駝奶產業的前景心中有數了。
魏明就發表意見:“從目前的研究結果來看,駱駝奶的確是一種具有一定保健價值的稀有奶類。只是,由于資源稀缺,價格高昂,不一定適合所有家庭使用。它的風味也有些膻臊,不是每個人都樂于接受。”比如他自己。
嘉谷乳業的代表接著說道:“有道理。但駝奶是一種特種乳。在消費市場進入細分化、高端化階段后,消費者也開始關注特種乳。在消費端有剛需的情況下,我們也必須要有一些特種乳產業端的布局來去匹配消費端。”
“……”
幾經探討后,團隊管理層對沙漠駱駝養殖有了初步的共識——駱駝養殖有價值:即使隨著沙漠開發的深入,駱駝的交通工具價值逐漸失去,但駝奶、駝絨以及為來沙漠旅游探險的游客提供服務等,都使其變為全身是寶。
雖然還要繼續摸索,譬如怎樣提升產奶量,怎樣開發處駝奶更多的價值……但不管怎么說,治沙團隊有信心,這些高大溫順的生物,必將成為治沙開發的一道亮麗的風景。