水果江山都是一個蘋果一根香蕉堆積而來，一切變革都應該以效率和增長為首要目的，但建設供應鏈、提升物流速度及擴張區域都需要燒錢啊，不斷的燒錢啊。
而且，僅僅是燒錢還不夠——其他行業，用資本的力量就可以買一條產業鏈，但在果蔬生鮮上是不可能完成的任務，很多環節是無法用錢買的，需要用時間和心力去打磨。
比如像眼前這樣：
“嘉谷對于水果的分級和包裝，很有經驗嘛！”想起在自家批發市場內一車車沒有包裝的水果，江董事長算是知道什么叫“沒有對比就沒有傷害”。
齊政反而搖搖頭：“不敢說有經驗。實際上，我們哪怕是經過多年的摸索，也沒有一套細化的水果品質評價體系。目前只能在安全、營養、外觀、規格等維度上有標準，對于口感還沒有定量化的標準。”
江董事長“……”
他眨眨眼，看著一臉認真的齊政，突然想說一句MMP。
能在安全、營養、外觀、規格等維度上建立標準，你還要啥自行車？那他們這些靠“一看、二聞、三品嘗”檢驗水果的，算是白瞎嗎？
江董事長表示不想繼續這個話題，轉而說道：“我聽說嘉谷在桂省推動水果種植的進化，不容易吧？”
“我去過桂省，雖然當地隨處可以見到大片大片的果園，但很多果園卻屬于多個果農，基本上是你家三棵我家五棵的局面，這種大面積無序的種植，簡直是水果產業鏈進化路上最難被改變的環節之一……”
他絕對不是幸災樂禍。
但事實上，提升水果品質就需要從源頭上改變農民的種植觀念。這恰恰是所有有意果業的投資者最頭疼的問題。
最常見的就是農戶不注重品質，過分追求產量，濫用化肥或膨大劑等增產手段，最終導致驗貨時無法完全達到客商的要求，而不收又會打擊他們的生產積極性……
江董事長見多了這樣掉坑里的同行，在他看來，嘉谷雖然實力不俗，但對此應該也頗為頭疼。
但齊政悠然道：“還好。我們嘉谷在桂省的水果基地建到哪里，基本就能提升一種水果的品質，就帶動一方果農致富。”
“至于合作農戶的態度，其實還是蠻認真積極的。為了符合我們的標準，都自覺自愿地改進種植技術……”
對上江董事長懷疑的目光，齊政笑了笑。
“其實很簡單，我們給出的價格讓農戶滿意了；而且我們嘉谷對農戶的組織，還是有點心得的……”
江董事長驀然想了起來，嘉谷可不是新丁，那是在農業領域摸爬滾打了多年的行家，堪稱“十年磨一劍”。
所以人家有充足的人力物力和膽量從一省著手，打通從產地一直到終端銷售的層層壁壘，一點也不奇怪。
再看看眼前系統的倉配網絡，冷鏈物流體系及水果標準化管理標準，這是過去這些年不動聲色的積累——行業內已經傳開了，從第一個冷庫開始，嘉谷一直虧損了七八年還在堅持。
果然是人狠話不多。
正所謂，人生最困難的是堅持，最可怕的是一直堅持。
算了算了，這樣的狠人，還是老老實實地想著合作吧。
嘉谷在今年進入了實質性的攻城略地，在果業有一家獨大之勢，跟在后面搖旗吶喊難道不香嗎？
……