第一季度的旗開得勝，讓嘉谷上下都充滿了干勁，由此拉開了2011年的擴張之路。
而嘉谷體系這一輪的擴張，又不同于以往的埋頭苦干，大建快上，而是更傾向于做一個“整合者”。
所謂“一將功成萬骨枯”。
每一個大企業的成功背后，都是成百上千中小企業受到的巨大沖擊。這在國內農業領域尤為明顯。那些“散、小、亂”的小作坊式企業，在嘉谷這樣的龍頭企業面前，是不折不扣的落后產能，掙扎求生。
憑借客戶基礎、技術研發、成本管控、產業布局等多重優勢，嘉谷已經由大型企業向著巨型企業邁進。在環保安全、質量安全審查趨嚴的形勢下，嘉谷開始通過一系列在國內的并購重組，讓行業市場份額向嘉谷頭部集中。
率先拉開行動的，是嘉谷農牧的養豬業務。
其實，如果不是仙茗大米和嘉谷牛奶今年的意外爆紅，嘉谷豬肉應該才是支撐起今年嘉谷業績上揚的主要“明星”。
2011年，可謂是迄今為止，生豬歷史上最星光燦爛的一年了。
往年，春節后豬肉消費進入淡季，豬價開始下降，而今年卻是不降反升。第二季度一般是年度間豬價最低，眼下卻反常地進入了豬價飆升期。
——受制于前幾年的低迷行情，養殖戶生豬補欄積極性不足；加上去年受疫情、飼料成本大幅上漲影響，今年一季度之后就出現了生豬出欄緊張的局面。
豬肉價格快速攀升，出現瘋漲的局面；隨著生豬價格大幅上漲，普通仔豬價格也從一月份的每頭200多元一直上漲到現在的每頭400元，嘉谷農牧的仔豬價格更是達到了每頭500多元。
這樣的行情，可以說，嘉谷農牧就是閉著眼睛，都能賺得盆滿缽滿。
這也讓嘉谷農牧的李東亮有更充足的底氣開啟行業整合以擴張。
他瞄準的第一個目標，是一家小企業——壹號土豬。
……
壹號土豬，一個07年在越省冒頭的高端豬肉品牌。它的創始人陳勝，是一個另類創業成功的范本，傳說中的“將豬肉賣出了北大水平”，說的就是“壹號土豬”。
在壹號土豬的帶動下，越省市場還紛紛涌現出東升牌土豬、穗香豬、山黑牌有機豬等眾多土豬肉品牌，可謂是如火如荼。
但在陳勝看來，盡管壹號土豬號稱是全國最大的土豬肉品牌，但還不到2億元的銷售額，盤子還是太小了。以至于他在嘉谷農牧遞出橄欖枝之后，還有點受寵若驚。
此時的壹號土豬，可遠遠沒有原本時空那樣，發展順風順水，一飛沖天。
最大的原因，就在于嘉谷養豬業務崛起所帶來的沖擊。這也讓陳勝面對嘉谷農牧一向是心情復雜。
嘉谷豬肉正式上市后，生意火爆已經成為常態。經常是早上7點一開售，中午就只剩下排骨和一些肥肉，下午就全賣光了。
符合安全肉的所有規范；有可追溯認證的飼養過程；擁有由穩定品種形成的大規模的貨源；品質穩定；并且與沃爾瑪、華閏萬家、家樂福等大型商超均達成合作……
這樣也就罷了，關鍵是，嘉谷農牧將商品豬養出了土豬的獨特風味，這簡直太犯規了！