陳堅們：“……”
行吧，這幾乎是外人難以復制的手段。產品擁有較鮮明特征還好說，但不會有人像嘉谷一樣，舍得花重金打造一支專業的“打假”團隊。
不過想想這么多年下來，在農業這個魚龍混雜的行業，嘉谷的品牌名聲沒有被敗壞，這大概也是值得的。
陳堅“哧”的笑一聲，又道：“也就是說，漁民們只能從海洋牧場逃逸出去的魚群中占些便宜了？”
陳哲年聳聳肩，輕松道：“這個便宜也不好沾，事實上，主動離開海洋牧場的魚群少之又少，相反，聚集過來的魚群倒是很多，這一點從漁獲中也可以看出來。像帶魚、馬鮫魚等，都不是我們投放的，但已經成為了牧場的主要漁獲之一。”
這話說得陳堅們更加心旌搖曳。
投資建設海洋牧場的一個大顧慮是什么？就是盡管在理論上，有了海洋牧場，我們就能像趕著成群牛羊到廣闊的草原上放牧那樣，把海洋中的各類魚聚集在特定海域，利用先進的技術和管理方式，讓魚兒在海洋牧場里無憂無慮地生活、繁殖。
但實際上，海洋環境比陸地環境更加復雜。小漁場還好說，嘉谷海洋牧場這種遼闊無邊的海域，根本不可能嚴密“圍起來”，這“魚進魚出”的，能“留住”多少漁業資源實在很難說。
這大概也是海水養殖中，大部分產能是貝類海產的主要原因之一了。畢竟，貝類不會跟著海流“逃跑”，但海水魚是真的“一言不合”就開跑的。
這些天跟著專家評估團“混”下來，陳堅們在理論上也不是一無所知了。
他們已經了解到，建立海洋牧場，其中有一個重要的因素就是基于魚的記憶力。
魚的記憶力有多久，科學界始終爭論不休，一種說法是在3秒到7秒之間，一種說法是在3個月到5個月之間，總而言之，魚的記憶力很有限。記憶力有限，但會形成條件反射——當人類為它們創造一個適宜生存的環境時，魚會憑著記憶在沒有邊界的海水中自動地游回人類所設定的區域內。
像日韓海洋牧場，就是通過“聲音”來訓練魚類的記憶力條件反射。也即搞清特定魚類“喜歡聽的聲音”，研究開發音響投餌浮標系統，即音響投餌機。在給對象魚類投餌的同時，向海中發送聲音，讓魚類學習向水中聲音誘集行動。這種訓練一般將魚放在有一定空間的網箱內進行，觀察魚的狀態，直至魚對“音響信號-餌料供給”的條件反射出現，再將魚放流入海……
說到底，這也是一種魚類行為“馴化”。但是，音響馴化設備投資大，容易發生故障或被損壞，是否能夠大規模使用尚屬存疑，即使在日韓，也是主要作為試驗使用。
嘉谷海洋牧場就沒有采取這種手段。
嘉谷的方法說起來似乎最沒有技術含量，但做起來其實是最有技術含量的——打造一個絕對“富饒”的海洋環境。
舉個例子，嘉谷海洋牧場種植了多少水草海藻？數不勝數！
布設人工魚礁和海藻海草場，吸引海洋生物附著，從浮游植物到浮游動物迅速增殖，再到小蝦、小魚、大魚，一層層地建立起來海洋生物的食物鏈。