他是一個很重視教育的人，從他擁有治權開始，最先恢復的除了軍事外，就是教育。鄉學、縣學、府學三級體系，被他當做小學、中學、大學來推行。鄉學進行開蒙，識字即可。縣學進行邏輯培養，接觸數學、幾何學習，府學開始進行更高級的地理學、天文學以及大量通識教育，包括學習孔孟這樣的傳統學問。最高級的山東府學，則是兼容包并，在已經培養出傳統世界觀的基礎上，開始用中國式的思維，對其他文明進行解析，借助其他文明的思維方式反向解析中國文明。
李慢侯覺得，真正的濟貧，是徹底改善窮人上進的渠道，給他們開辟一條上晉通道，比給他們一只雞重要的多。可人在窮的時候，渴望的往往不是知識，而是面包。
所以他打算通過改變教育的方式斷窮人的窮根，卻不一定能得到窮人的歡喜。好在他現在處在不需要取悅民眾的地位，他不是現代政客，而是古代親王。
于是從紹興十八年開始，李慢侯開始推行普及教育。以前每年支出的教育經費是三千萬貫，占了三分之一的財政支出，卻只能滿足十分之一適齡兒童入學。為了讓窮人子弟得到平等的機會，學校是免學費的，而且提供飲食。但依然有不負責任的家長，將他們那通過嚴格考核的聰明孩子從學校里帶走，只為了他們從七八歲之后有用的一丁點可憐的勞動力。
現在要強制了，所有窮人子弟都要求入學，至少學完五年的鄉學開蒙課程。至于能不能完成開蒙，讀書識字，看個人的造化吧。能給與一個機會，已經超越了時代。
為此李慢侯需要將財政增加一半，光是向教育機構就要投入四五千萬貫資金。
他可以讓學校承擔一部分壓力，一個先生必須帶更多的學生，之前的標準是三十個，現在增加到六十個。孔子還有七十二門徒呢，六十個學生可能無法全部兼顧，平均質量下降，但數量會增加。這樣可以壓縮更大師資支出，將效率提高一倍。可是開支依然會很龐大，因為提供給學生飲食，是一筆很大的開支，因為數量實在是太巨大了。
這些年，隨著土豆、玉米等高產作物引入，能養活的人口更多，只要能養得起，中國人就傾向于多生，盡可能多生。所以每次大亂之后，中國人的數量往往可以在一代人之內恢復起來。李慢侯最初割據山東的時候，整個北方不超過一千萬人，可如今光是山東一地，就已經擁有了一千萬人，河北東路人口三百萬，燕云地區也恢復到了兩百萬人口。兩廣沒有遭受戰亂，如今加起來有五百萬人了。許多孩子都是在這十年間生育的，人口結構很年輕，一方面是勞動力充足，另一方面是適齡兒童太多。