賈瑞直接將學生們安排了起來：“你們先做一個班，再分六個組，我任命賈菌做班長，負責管理指揮大家。一會兒根據大家的學習成績來決定副班長和小組長，再根據勞動情況評選副組長，負責跟賈菌一起管理班級，勞動好的也會有所獎賞，獎賞就是今天中午吃飯，多一塊肉！所以請大家認真勞動。”
孩子們聽說有肉吃，立刻歡呼了起來！
說著，賈瑞就按照大小個均勻的將孩子們初步分為了六個組。
“你們三組人去把廚房打掃出來，另外三組人去院子里除草除雜樹，堆在一邊晾成柴草。以后這里就是大家的家了。”
孩子們看到了焦大回來了，確實扛了半片豬肉，知道中午吃肉的事情所言非虛，一下高興起來，亂哄哄的跑著去干活，生怕表現的不好沒肉吃！
剛被任命為班長的賈菌也是興奮的紅了臉，開始瞎指揮了起來，孩子們偶爾爭執兩句，只要沒啥大矛盾賈瑞也不去管他。
柴火打了來，其他鍋碗瓢盆也都齊全，時間也已近中午，賈瑞便讓焦大準備開灶，先造飯大家吃了再說。
焦大用豬皮燙了鍋，又祭了灶王，心中默默念叨祈禱不提。
賈菌留下有幫廚經驗的八個小子給焦大幫廚，其他孩子則一起到后院清理池塘邊空地上的雜草和雜樹去了。
中午飯熟有點晚，時間已近下午，好在有肉吊著，一股肉香彌漫在孩子們的鼻翼間，小孩子們的口水早就快要流滿一池塘，好容易飯好了，大家先評比了一下勞動最好最賣力熟練的六人，焦大先給這六人一人分了一碗湯和一小塊瘦肉，又添水一頓燉，最后一人一碗湯和一大塊肥肉，又添著飯和菜蔬，請了泥瓦匠和木匠也一起吃。
孩子們吃的特別香甜，特別開心。
像這些孩子，就連過年都不一定能吃到肉，剛開學就有肉吃，大家能不開心嘛，真的是比過年還要開心！
沒有桌椅，眾人便盤腿在堂屋旁的空地上席地而坐，一起吃著聊著，十分熱鬧。
賈瑞隨口問著大家的學習情況，家庭情況，一頓飯之后就了解的差不多。
當下又向木匠訂購了二十張雙人課桌，二十條雙人長凳，夠四十個孩子讀書，又訂制了一個木質的黑板，尺寸也在堂屋的墻上比劃過。
“先生您這是要開私塾啊？”木匠問道。
“是啊。我準備開個蒙學。”賈瑞回答道。
這時候的教育機構也是分級別的，考秀才及以下的都稱為蒙學，舉人及以上的被稱為書院。蒙學的話，只要是童生以上就可以擔任塾師，賈瑞現在是秀才，自然是沒問題。
“我想把我孩子帶來讀書您看行嗎？”木匠有些緊張的問道。
“當然可以了，沒問題。”賈瑞回答道。
木匠急忙謝過了，說道：“我看到賈先生這么舍得給孩子們吃肉，心想著您肯定是個好老師啊，我的孩子跟著您也絕對沒錯。”
賈瑞愣了一下，哭笑不得的接受了木匠的這一稱贊。