忽悠沈力何年心中有一種罪惡感，真怕哪天沈立這個二缺被人賣了還在給別人數錢。
“天色不早了，你也早點回去吧，明日一早來酒館。”何年對沈立說道。
何年說完離開，沈立瞧著來時的方向心中躊躇滿志，“我一定聽大哥的話，好好掙錢，將來會有更多的人追隨我。”
金陵城的傍晚街上行人少，走在街道上就可以聞到各家各戶的飯菜香，勞作了一天的人們帶著疲憊家中在孩子的嬉笑聲和長輩的喝罵聲中休息下來。
回到家中何年又在廚房里忙碌了起來，拿出幾顆自己以前腌制好的皮蛋拌了豆腐，煎了幾片肉再用面糊來做煎餅果子，在炒幾個菜，稻米下鍋就等著飯熟。
沈薇也回到家中聞到飯香走入屋子坐在飯桌上看著菜色說道：“好香啊。”
幾碗飯端在飯桌上，何年對沈薇說道：“吃吧，這些手藝我平常不拿出來。”
知道何年的好意，沈薇吃下一口豆腐拌皮蛋，“這個是什么菜？”
“這個菜里有一樣東西叫做皮蛋。”何年介紹道。
“味道倒是新奇。”沈薇又吃了一口煎餅果子，“這個味道也不錯。”
“好吃就多吃點。”
陳伯觀察著兩人暗暗點頭。
飯后何年洗著碗，沈薇吃了兩碗米飯對她來說還是第一次吃的這么多，飯菜不多不過吃起來的感覺確實比廚子做的要好。
“我今天去過酒館了。”何年洗著碗筷說道。
“嗯，我知道。”沈薇點頭。
收拾好碗筷，兩人在院落里落坐，何年對沈薇說道：“我會對那三家酒館做一些調度，不過你不能來插手。”
“可以。”沈薇點頭。
“答應這么爽快？”
“一兩萬銀子簽字畫押的。”沈薇鎮定自若得笑著說道。
第二日一早，何年早早起床來到酒館，酒館剛開張，沒什么客人。
“何年，你等會兒我現在就去做菜。”二標見到何年來了立刻說道。
“做幾道好菜。”掌柜笑呵呵招呼道：“何公子，現在是我們的新東家。”
“新東家？”二標詫異地看著何年。
“沈家把城西的三家酒館都交給我了。”何年看著四周說道：“很多地方都需要改改。”
掌柜明白這個何年是沈家的女婿，這幾天何年這個名字也在沈家的商號里傳來了，沈立也早早來到酒館，“大哥我來了，有什么吩咐的。”
“你把另外幾家的掌柜和廚子也全部叫來。”何年打量著這里說道：“把柜臺拆了，連通廚房做一個的臺子。”
何年首先想到的就是后世快餐店，快餐店的特點就是快，坐下就能吃，便宜，方便，管飽，這是現在金陵城沒有的。