楊云進屋去造冰。
他已把器具改亮過，外面的大木盆不變，內層則改為容易傳導溫度的鐵盆，木蓋子包裹了厚厚一層麻布，確保密封性。最后，外層的大木盆也做了保溫處理，周邊墊了一層麻布，為的是制造出冰后能長時間保存。
因為只是給三姐妹嘗嘗酸梅湯，他未造太多冰，用了小半個時辰，便把冰造出來，而外面的酸梅湯也已變成溫熱狀態。
“師父，我們用蒲扇扇，涼得很快……現在可以喝了吧？”安倫迫不及待地問道。
楊云摸了摸甕，覺得不燙手，點頭道：“倒出來，一人一碗。”
“哦。”
安倫動手，倒了三碗酸梅湯，楊云把冰塊放進去，三姐妹眼睛都看直了。
楊云看差不多，一擺手：“可以喝了。”
“好。”
三姐妹把自己的碗端起來，等品嘗過后，眼睛都亮了起來。
楊云問道：“好喝嗎？”
安倫毫不客氣，直接把碗里的酸梅湯喝完，隨即意猶未盡地看向楊云，好像在說，還可以喝嗎？
雅柔卻喝得很緩，目光時不時瞟了瞟妹妹，有好東西她這個姐姐總會給妹妹留著，見妹妹喝完不夠，她分了一半過去。
“師父，真好喝，還能喝嗎？”安倫笑嘻嘻問道。
雅柔強調道：“急什么，師父還沒喝呢！”
“嗯嗯。”
安倫這才醒悟過來，趕緊獻殷勤般給楊云倒了滿滿一碗，等瓦甕放下時，發現里面已沒有多少酸梅湯了。
看到三雙眼巴巴的眼睛，楊云笑了笑，倒了大半碗回去，只給自己留下一點，送到嘴邊一飲而盡。
這烏梅湯雖然好喝，但對楊云來說稱不上稀奇，他把這新奇的飲料留給三姐妹，道：“剩下的你們平均一下，今天先做這么多，以后每天都有一甕，不許多喝，女孩子冰水喝多了對身體不好。”
“哦。”
三姐妹趕緊“分贓”，把甕里的酸梅湯平分了，知道不多，不再猛灌，開始一點點品嘗起來。
……
……
第二天天還沒亮，楊云便起來調酒和制造酸梅湯，安倫和雅柔也起來幫忙。
酸梅湯造好后，楊云又造了冰，一清早三姐妹這邊便有了爽口的酸梅湯喝。
上午去神仙樓送酒時，楊云順帶把酸梅湯送了過去，同時還有冰塊，這是用內部墊了厚厚幾層麻布隔絕溫度的密閉木箱盛放。
“東家，這是……？”
宋奇對楊云送來的東西驚訝不已。
楊云道：“這是冰，還有酸梅湯，不管別的，今天來的客人一人送一杯品嘗，不收錢……以后按五文錢一杯賣。”
宋奇嘖嘖稱奇：“夏天里還能看到冰……真是活見鬼，但就算再稀罕……五文錢一盞，誰買？”
“沒做多少，他們不想買不勉強。”楊云隨口道，“別處沒有的東西，他們不來這里買，又從何處？每天造的不多，以后我會在上午和下午各送兩壇來，跟我們的酒一樣，賣完就算完事。”
宋奇連連點頭：“東家，我們的生意一天好過一天，現在來的客人，不提前訂席都沒地方坐，就是我們的酒不夠……要是能多賣一些就好了。”
楊云道：“這世上物以稀為貴，多了就不稀奇了，做生意不能只為眼下利益而放棄長遠打算。”