墨翟是興奮和激動的,本以為要枯燥幾十年了,沒想到卻是發現了新世界的大門。
然而,天然居的伙計們就要恨死羅斌了,一天下來,從早上忙到晚上,許多人忙的連上個廁所,喝口水的時間都沒有。
楊戩提著一只錢袋,笑著把所有廚師和伙計集中了起來。
酒樓從廚師,幫廚到伙計一共7個人,加上之前的老板親自掌管財務,生意也不是多好,已經足夠用了。
但是,以今天的天然居流水來看,這7個人得把他們分成兩半才夠用。
而且,羅斌也不可能一直讓楊戩來當這個大掌柜,那屈才不屈才的另說,羅斌也找不到第二個這么厲害的貼身保鏢了啊。
所以,招人是勢在必行的,告示白天就貼出去了,晚上楊戩也親自看了幾個。
天然居招人和別的地方又有不同,福利待遇比市面上提高了5成,別家酒樓,一個熟練的小二最每月二兩白銀。
羅斌這里,新手二兩,熟手三兩,VIP包房更是四兩一個月。
代價是要比別家辛苦一點,這其實也算不了什么,有的酒樓開出更低的薪水,剝削的反而更狠呢。
最重要的一點是,在天然居工作,態度要好,另外還會有一個隱性的要求,羅斌的信徒優先。
哪怕能力差一點也沒關系,羅斌依然會先選擇自己的信徒。
首先,信徒言傳身教,很可能對服務的顧客產生影響,其次,他的信徒如果能比別人過的更好,自然會給其他人做出榜樣。
楊戩從錢袋里掏出一大把銅板,今天所有人都至少可以領10個回家,不算多,但這已經是在月薪提高之后的額外獎金了。
伙計們不怕辛苦,怕的是白辛苦,羅斌掏出金錢來對他們進行獎勵,一群人都覺得今天的辛苦值了,士氣頓時大漲。
而即使是這樣,羅斌今天也沒有虧本,去除掉食材成本和工資之后,今天的凈收益達到60多兩。
這要是給前任老板知道了,那是悔的腸子都要青了。
這么高的收益也是有原因的,整整一天都座無虛席,又多了很多的茶水收入,再加上來的都不怎么差錢,出于補償心理下,點的飯菜還都是比較貴的那種。
等這第一天的顧客把口碑傳播出去,再加上更多的伙計和幫廚即將到位,這個凈收益絕對只會上漲。
更何況,就算不上漲,60多兩一天,十天功夫羅斌就能收回成本,一個月的時間,等于白賺三座這樣的酒樓。
都說財富讓人眼紅,天然居這么大的流水,自然是吃掉了周圍不少酒樓的生意。
前幾天,他們還在觀望,畢竟新店開業搞搞活動,頭幾天客流量增多是很正常的,天然居最多就是活動搞的太好了。
可連續一周下去,人只見多,不見少,現在就連天然居外面都支起了好幾張桌子,哪怕聽不見里面的聲音,也經常會有人在外面等候著。
和羅斌想的一樣,即使又陸陸續續添了8個人進來,凈收益依然在不斷上漲,在天然居外面添加了6張桌子后,當天凈收益就達到了80兩的樣子。
外人雖然不知道羅斌的實際收益,卻也看得見那恐怖的流量,傻子也知道,天然居的老板賺瘋了。
財富對羅斌來說,那是次要目標,但對其他人來說,那就是最主要的目標了。