大家當然能看出他的糾結,一時感受有些復雜。
這么大一個老板,竟然在淘汰餐廳一些員工這樣的事上,都這么下不定決心,坦白說,真的讓人有些擔心在遇到其它一些更大的問題的時候,是不是也會這樣優柔寡斷。
好多時候,商場就是如戰場,一個這樣的老板,能不能帶著整個公司走得很遠?
他們甚至想,所以老板能有現在這樣的成就,主要是因為幸運吧。
但同時,他們也覺得幸運。
畢竟,現在有幾個老板,能為開除幾個連大學都沒讀過的員工,還這么猶豫的。
剛好碰上這么一個,也是難得。
“周總,”饒彤又有話說,“可能長期來說,我們應該讓同事們,有更多的上升渠道。”
經理們紛紛點頭,并大致都清楚,饒彤接下來要說些什么。
“雖然您還有其它公司,包括全國知名的互聯網公司,但餐廳和您其它公司之間,不太可能有人員流動。”
安聯的員工,不一定能在晨嶶當好一個服務員,晨嶶的員工,因為主要是高中、中專,甚至是初中生,肯定很難勝任安聯的工作。
“加上目前市場的呼聲,我們餐廳,是不是可以加快開店的步伐,同時,認真的考慮建立加盟體系?”
經理們都熱切的看著周晨。
說起來,他們的上升渠道,同樣也有限,或者說,目前就沒有,在晨嶶,一店經理,已經是目前最高的職位。
作為首店經理的饒彤,經常會被指派負責一些協調的工作,但級別依然和他們一樣。
聽說老板有考慮在公司層面,增設除財務人事這些必要的職能部門之外的部門,還有意增設總經理和區域經理,但那又能有幾個位子?
只有門店數快速增長,他們的機會才更多。
不止是機會更多,以老板的影響力,加上晨嶶的表現,將來上市都不是沒有可能,那就搞不好在收入方面,也不用羨慕老板旗下其它公司,如安聯高管的身家。
這方面,周晨沒有任何猶豫,“短期內,我們不要去考慮加盟。”
大家聽了,有些失望,又抱有些希望,畢竟只是短期不考慮,那就是將來還是有可能。
將來肯定會考慮的,畢竟,現在已經有那么多人在問能不能加盟。
這樣的錢,為什么不賺?
只有饒彤有些明白,以老板的性子,他說短期內不考慮,那意思,怕是長期也不會考慮。
饒彤想的是對的,晨嶶,肯定不會考慮加盟的事。
晨嶶始終是一家有些小眾的餐廳,消費也相對偏高,就是像在東海市這樣經濟活躍,年輕人還多的城市里,開三家店效果不錯,不意味著開六家店,也會都不錯。
晨嶶的定位,是精品的傳統中餐。
而就是傳統的中餐,本就很難像洋快餐,或者是國內最流行的連鎖餐飲項目,火鍋那樣,從頭到尾都制定統一的標準。
何況晨嶶還是精品的傳統中餐。
一般來說,如果設立中央廚房,而不是餐廳后廚現場加工,那肯定就算不上精品中餐。
在餐飲行業,精品,對應的是大眾化,意即本來就不會是到處都有門店。
晨嶶,最多只會在一線,以及看他的興趣,在一些強二線城市設店,肯定不會全國鋪開。