接下來還是馬明的活，快刀掠過給豬開膛、破肚、除臟器，豬肺豬肝先出來，然后是胃和腸。
一股很帶勁的味道開始彌漫。
沉一更是遺憾，他掐著豬腸頭說道：“咱們殺豬殺的太晚，要是二噴子在就好了，他最喜歡這玩意兒。”
王七麟捏著鼻子說道：“給他留下，這個咱不吃。”
武大三說道：“為啥不吃？七爺，豬大腸可好吃了，要是做成套腸，嘿嘿，那滋味可就更好了。”
王七麟吃驚：“你喜歡吃豬腸膾？這愛好少見，你以后多跟徐爺討教，這方面他是行家。”
馬明掏出豬尿脬，躲在門內的黑豆趕忙跑出來給他捶腿捏肩膀。
王七麟吹起豬尿泡，黑豆在他面前蹦蹦跳跳：“舅舅舅舅快給我，豆在村里的時候，到了過年別人家就有這個球，豆家沒有。”
這話挺心酸的，黑豆老子是個街溜子，他們家到了過年哪殺的起年豬？不殺年豬自然沒有豬尿泡。
王七麟扔起豬尿泡道：“吃舅舅一腳！”
豬尿泡跟個火箭似的飛向半空，然后風一吹消失的無影無蹤……
黑豆癟嘴要哭。
王七麟趕緊將九六拖出來，道：“放心，你的球丟不了，來，九六聞聞味道去找它。”
要找豬尿泡自然得聞豬尿，九六張開嘴伸出小舌頭：“嘔！”
豬尿泡的味道太猛烈，對天狗來說就跟夜里的明燈似的，它帶著王七麟和黑豆出去轉了轉，然后就找到了。
王七麟回到驛所，整豬已經處理完善了。
四條豬腿被單獨保存下來說是要做火腿，這是武大一的建議，他娘來自西南十萬大山，那里有做火腿的風俗。
豬頭被放到了供桌上，豬肝豬肺豬心下鍋先煮了起來，豬身子則化作各種肉。
王六五回來換衣裳，看到他們宰豬湊上來伸手量了量豬膘，很滿意：“一巴掌膘，很好，這可真是一頭大肥豬啊。”
除了豬肝豬下水先煮了起來，豬肉被拆掉后先掛起來凍一凍，他們要在晚上吃年豬，白天吃氛圍不夠。
豬骨頭燉湯，一鍋湯燉上一個時辰，原本透明的清水變成乳白色，表面漂著一層油珠子，大冷的天舀一碗灑上鹽灑上蔥花和香菜葉，輕輕吹著熱氣喝下去，一碗湯喝完額頭和后背都是汗水。
王七麟喝著骨頭湯感嘆：“人這一輩子，無非求碗熱湯喝。”
下午時分雪越來越大，雪花落在豬肉上，很快將豬肉覆蓋起來。
入秋的時候王陸氏和幾個女兒挖了許多野菜，綏綏娘子教她們做了酸野菜，今晚酸野菜正好能用上。
傍晚時分，王陸氏從第五味回來給他們做年豬菜，綏綏娘子教了她幾個菜，先把豬肉切塊，又切了許多酸野菜，用豬油爆鍋后煮上肉，放上蔥姜蒜和大料再加上酸野菜一起燉。
簡簡單單的做法，非同一般的香氣。
包大搬酒進驛所，憨厚的笑道：“兄弟，娘子讓我給你們送一壇冬雪燒，這是陳年的老酒，她說最適合配大肉吃。”
沉一拉開塞子聞了聞，一股猛烈的酒香像是鍋里的熱氣一樣往外噴涌：“阿彌陀佛，好酒好酒！”
王七麟讓他接走酒壇，又對包大說道：“包哥你是我的哥，但綏綏不是你娘子，這個做人要避嫌的嘛，你別叫她娘子了，叫她老板娘。”
包大實心眼，笑道：“成，叫她老板娘。”
王七麟又說道：“包哥你知道我的，我把你當大哥的，所以你可以叫我老板。”
包大撓撓亂糟糟的黑發，沒理解這話的邏輯。
“開吃嘍開吃嘍！”黑豆扯著嗓子拽著他的豬尿泡狂奔進來。
王七麟看著飄在風中的豬尿泡，依稀看到了夢里的氫氣球。
燒鍋的王巧娘說道：“你跑去哪里瘋了？讀書找不到你，燒鍋也找不到你，吃肉的時候你自己出來了？”