奶奶也是有些無奈,只能對大家說:“不好意思,孩子有些被慣壞,給大家添麻煩了。”
眾人面面相覷,這種情況也不好多說什么,只能微笑跟奶奶告別。
馮一帆此時壓根沒有留在前面餐館招呼,對劉子豪印象并不好的他,在小男生過來后,就先一步說去后廚給楊小溪和張壯壯兩家準備飯菜。
目送幾乎是被孫子拉扯離去的奶奶,門口一群人也都是不禁搖頭嘆息。
回到餐館里,張壯壯爸爸開口說:“真沒想到,那么好的奶奶,結果孫子是那個樣子。”
楊志毅冷笑說:“那是你沒有見過孩子媽媽,那可是個潑婦。”
楊志毅話音剛落,盧翠玲說:“不要在背后說人家,尤其還是當著孩子面,楊爸爸你要注意點,既然人都走了,就別聊人家。”
被盧翠玲給警告,楊志毅這才意識到自己女兒和其他孩子在旁邊。趕緊對孩子們說:“對不起孩子們,是你們楊叔叔剛才亂說的,你們不可以學。”
楊小溪撅著小嘴說:“笨爸爸,我們才不跟你學呢,你快點去付錢,我們回家啦,不然媽媽下班回來沒有飯飯吃。”
楊志毅微笑討好女兒說:“我們不是要等馮叔叔把飯菜做好嗎?然后才能付錢啊。”
楊小溪看著爸爸說:“爸爸,你為什么不去跟馮叔叔學呢?你學會了,就可以回家給我和媽媽做啦,這樣我就和若若一樣,每天都能吃到好吃的。”
楊志毅被女兒問得,笑容僵在臉上,是半響也沒辦法回應女兒。
最后還是盧翠玲對小姑娘說:“溪溪啊,你別為難你爸爸,你要是想吃馮叔叔的菜,可以來這里吃嘛,若若肯定歡迎的。”
馮若若聽到奶奶的話,也是馬上說:“對呀,溪溪你可以來我家吃。”
楊小溪也不再去為難爸爸,笑嘻嘻跟馮若若說:“好吧,那以后我就來若若你們家吃。”
接著幾個孩子,又一起趁著餐館還沒有客人,在餐館里轉悠著嬉鬧了一陣。
后廚里的馮一帆,則是帶著自己的徒弟,給楊小溪和張壯壯兩個孩子準備打包的菜品。
馮一帆從徒弟剪了挺長時間蝦里,挑選出了一些來。然后自己動手剝殼,直接剝出一個個新鮮的蝦仁來。
當然,在剝殼的過程中,馮一帆也還是對徒弟進行一番教導。
“你看看,這里蝦線你沒有清理干凈,還有蝦尾部分,你必須要盡量給剪的比較齊整,這樣成菜的時候,盤頭擺起來才漂亮。”
林瑞峰也是認真聽著,把師父說的東西盡量給認真記下來。
看到師父剝好的蝦仁,放在案板上又進行了改刀,將蝦背深深劃開一刀,破開但是不切斷。
馮一帆一邊做,一邊跟徒弟說:“這樣背部破開一刀呢,做的時候就能夠給團成蝦球了。”
林瑞峰很認真看著師父的手法,甚至還會自己空手跟著比劃一下。
馮一帆繼續邊做邊說:“楊小溪和張壯壯要帶回去吃,師父呢,就給他們做一道咕咾蝦球,做法調味上類似咕咾肉,酸甜口。”
剖開的蝦放進金屬盆內,加入鹽、糖、料酒、胡椒粉,還有一些蔥段和姜片,一起抓勻了腌制。
“你要記住,因為是腌制,所以這些不要放得太多。”
聽著師父的提醒,林瑞峰很自然點頭表示記下來了。
馮一帆接著又把黃瓜連皮切滾刀塊,胡蘿卜也是同樣切成滾刀塊,稍稍提前給汆一下。