現在石晉斌突然說，讓大徒弟扛起后廚，這明顯是有了退意啊。
康晨和師弟們趕緊說：“師父，您別走啊。”
石晉斌看到一班徒弟們的樣子，立刻正色說：“都干什么？你們一個個的，好幾個都參與過了國宴，還在這里跟師父矯情嗎？”
聽到這么一句話，徒弟們也都是瞬間就肅然起敬。
石晉斌繼續說：“你們要記住，后廚是你們的站場，你們要對得起自己這身衣服，對得起你們國宴廚師的名聲。”
徒弟們聽完了這番話，一個個也都是認真了起來。
石晉斌最后說：“天下沒有不散的宴席，師父不可能帶你們一輩子，你們也該要自己肩負起這份擔子，明白嗎？”
徒弟們此時異口同聲應道：“明白了師父。”
石晉斌將自己的帽子取下來，走上前給大弟子康晨戴好，拍拍大徒弟肩頭：“好了，康晨以后要多負點責，后廚師父就交給你們了。”
康晨也是個已經四十多歲的人，此時見到這一幕淚水已經在眼眶里打轉。
最終，康晨還是認真說：“師父放心，我肯定不能給您丟份。”
石晉斌滿意地點頭，跟徒弟們一個個告別后，他轉身走出了后廚。
找到了飯店的經理，石晉斌也就直截了當，告訴經理他要退下去，要把機會更多留給年輕人。
經理和石晉斌也很熟悉，知道這位老爺子的脾氣，只是沒有想到老爺子會突然要退。
石晉斌不給經理勸說的機會：“不用多說了，我已經決定，我那邊呢，我私心了，推薦我大徒弟康晨，你們也可以商量一下，換別人也可以，但我那些徒弟還請給留口飯吃。”
經理馬上說：“石老，您這說的什么話？我們紅楓飯店怎么可能會換人呢？您放心，就按照您說的，讓康晨師傅負責，接替您的位置，您什么時候想要回來看看，隨時歡迎。”
石晉斌點頭說：“行，那我就先走了，還要回去收拾東西，然后要出門，至于退休手續方面，等我回來再辦吧。”
經理自然也是馬上答應：“都按照您老說的辦，我們等您回來再給您辦理隱退。”
告別了經理，石晉斌沒有再跟后廚其他人接觸，一個人離開紅楓飯店。
石晉斌離去后，經理也是趕緊就通知了老板，以及股東們，還有就是通知了一下紅楓飯店如今的總廚。
這件事情很突然，有點出乎所有人意料。
但是大家也都能夠理解，畢竟石晉斌確實年事已高，萌生退休意思也可以理解。
離開飯店，石晉斌坐公共汽車回到自己家。
進門，走到去世多年老伴的相片前：“老伴啊，我要回蘇記了，你不是常問我，為什么不回去看看？這次我要回去了，回去看看。”