中午營業結束，剩下的老人們坐在餐館里，享受著午后的嫻靜時光。
蘇連成和梅茹一起來到后廚，專門單獨找馮一帆商量了一下有關于，去給富景樓當顧問的事情。
靜靜聽蘇連成和梅茹先介紹了一番現在富景樓的情況。
馮一帆思考了片刻直接說：“其實富景樓如今的情況，即便是沒有我去，你們也應該能夠經營的很好，姑姑公司留下了一整套非常專業的班底，繼續經營富景樓肯定是綽綽有余。”
蘇連成嘆了口氣說：“我知道，按照我們現在公司的情況，可以把富景樓支撐下去，但是我不想就這樣維持現狀。
我從母親手里接過了公司，我不能讓公司只是維持現狀，這樣對我和梅茹來說，都是一種失敗，而且公司內還有股東，他們可是要看我們兩個成績，連富景樓都經營不出名堂，那股東對我們會失去信心。”
馮一帆點點頭，他其實明白蘇連成和梅茹所面臨的難題。
簡單來說，他們兩個作為接下來的經營者，是需要干出更好的業績。
可是眼下富景樓的收購計劃，因為馮一帆和蘇記的存在，導致富景樓名聲沒辦法進一步打開。
如此一來，富景樓逐漸變得有一些雞肋了。
加大投入的話，好像還不如直接開設連鎖餐廳來的直接。
繼續經營富景樓，可是富景樓接下來的定位又有些模糊不清了。
馮一帆想了想說：“其實富景樓有著地利優勢在，光是那湖邊的景觀，也足夠支撐起富景樓的生意，至少來淮城的人，很自然是要選擇去富景樓看一看景，然后還要品味一些富景樓的菜品。”
蘇連成點頭：“這點沒錯，但富景樓單純靠景是不夠的。”
馮一帆聽到這話，笑著說：“看起來，你們的野心還是很大啊？”
蘇連成尷尬地笑了笑：“妹夫，其實富景樓如今也等同于屬于你了，你也會想要把富景樓給變成，淮城在全國都知名酒樓吧？”
馮一帆頓時搖頭說：“我不想，我更想讓蘇記出名。”
很直白的回答，讓蘇連成更加尷尬了。
還是梅茹開口說：“馮大廚，富景樓和蘇記本身定位不同，所以富景樓和蘇記之間是不存在競爭關系。”
馮一帆好奇看向梅茹問：“定位不同嗎？我覺得富景樓存在對蘇記是一份沖擊。”
梅茹繼續說：“不會，蘇記將來的定位，會是您馮大廚，或者說是一家百年傳承的老店，可以走更加高端，那種預訂式的模式，如此來提升整體品味，甚至作為一種傳承的象征存在，也是您的本店。”
停頓一下，梅茹接著說：“而富景樓，可以作為一家您指導的網紅店。”
馮一帆聽到這里有些奇怪：“什么意思？”
梅茹接著說：“也就是說，富景樓也是您的店，但并不是您親自常駐的店，而是作為一家接待更多游客和慕名食客，面向大眾的店。”
聽到梅茹這樣說，馮一帆一下子明白過來。
這種模式倒是并不新鮮，一些國際知名大廚也都會這樣去做。
他們會開設很多家不同風格，不一樣品味和層次的餐館，用來接待不同層次的食客，另外一個也是可以方便培育弟子。