中午的小市場里,給孟詩彤他們這群旁觀拍攝人看來,有一種像是回到了校園大食堂的感覺。
幾乎是到了點之后,陸陸續續便開始有人來到小市場里。
大家的目標也是非常的一致,蘇記小攤。
來到小攤子前,大部分人都會非常規矩排好隊,然后一個一個走到推車小窗前,向里邊忙碌中的師徒倆說出要什么。
然后便從里面領一個號碼牌,離開窗口去等待被叫號。
下一個人便跟著如此上前,依舊是重復上一個人的點餐過程。
在一旁拍攝中的阿飛認真計算過,幾乎是在第五或者是第六個人上前點餐的時候,第一個點餐的餐點就好了。
然后會被端到攤位的旁邊,由趙大霞用一個喇叭叫號。
聽到叫號的食客便會拿著號牌過來領取點餐。
如此往復,真的是非常有條理,而且推車里師徒倆和趙大霞的配合當真是非常的默契,幾乎是不需要多余的語言去交流。
在阿飛的拍攝下,師徒倆也是沒有絲毫怯場。
或者應該說,師徒倆壓根沒有在意孟詩彤他們,只是在忙著自己的事情。
孟詩彤也發現了,今天中午大部分的時間里,馮一帆都是讓徒弟上手,而馮一帆更多的時候是給徒弟幫個忙,下個面條或者是把鵝、鴨、叉燒給切一下。
在這個過程里,林瑞峰也是隨著時間推移,像是慢慢手熱了一樣,逐漸加快了效率。
當然,孟詩彤他們在蘇記后廚拍過很多次,自然是一眼就看得出來,馮一帆給徒弟安排的這些,或者說這個小攤所售賣的餐食,實際上都非常簡單,也都不是非常耗費時間的東西。
孟詩彤看著對何雅茜說:“你有沒有感覺到,馮大廚他真的很全能,而且會根據實際的情況,做出很多的調整。”
何雅茜沒有明白過來,有些疑惑地看向孟詩彤。
后者接著解釋:“你看看,在蘇記的時候,馮大廚是正兒八經的廚師,所以他的每一道菜都非常的講究,甚至就連擺盤,和盛放菜肴的盤子都會特別要求,務求把菜品做得精致美觀。
可是現在在這里,大棚子小市場里的街頭市井小攤,馮大廚又能夠放下身段,用一種非常簡便迅捷方式,給每一位食客呈現出另一種餐食。”
何雅茜聽了這些,頓時明白了孟詩彤的意思。
她再次去仔細審視的時候,認真想了想覺得孟詩彤說得還真對。
“孟姐,還是你觀察的仔細,馮大廚確實是很厲害,不但是能做得了大廚,也能夠在這市井街頭擺攤,并且還能夠把小攤做得風生水起,鐵板炒飯、面條、烤鵝、烤鴨、叉燒,這些街頭常見的東西,他也都是信手捏來一樣。”
孟詩彤看著忙碌中的馮一帆說:“或許,這才是真正的廚藝大師。”
這個中午,最忙碌的其實是林瑞峰,幾乎是很多的事情都是他在忙碌著做,當真是異常的辛苦,再加上天氣熱起來,已經是汗流浹背。
但是每一次親手做出一份餐食,交給了點餐的人拿走,都會給林瑞峰帶來一種成就感。
這種成就感所帶來的滿足,甚至超過了眼前這異常好的生意本身。
所以林瑞峰雙手速度節奏加快,無論是鐵板炒飯,還是其他的東西都能夠游刃有余應付了。