隨后他便開始慢慢去搟制餛飩皮了。
馮一帆認真提醒徒弟和孟詩彤等人：“記住了，這個過程需要非常耐心，一遍一遍用搟面杖把面團給搟得薄，而且搟制的過程中，要一點一點往上面撒上干面粉，這樣讓它不會黏住。”
馮一帆一遍一遍認真的搟皮，這個過程確實是非常的漫長，而且考驗耐心。
隨著面皮越來越薄，在第一次面皮幾乎是包裹住整根搟面杖時，馮一帆沒有把圍在搟面杖上的面皮攤開，而是把搟面杖給抽出去。
“認真看，這里抽出搟面杖，用搟面杖斜著方向，這樣按壓它，把這個面給按壓癟了，然后再給它展開。”
按壓過后展開，會發現面皮比之前搟出來的要薄。
展開了之后，馮一帆又是在表面上涂抹上面粉。
“這里也要注意，皮越薄，放上去的面粉要越少。”
涂抹了面粉后，馮一帆又開始繼續搟皮，這一次搟出來的皮更薄了。
而且之前的搟面杖已經不夠長，所以需要換一根更長的搟面杖。
到了此時，孟詩彤等人才終于明白，為什么馮大廚會讓徒弟拿出那么多長短不一的搟面杖，原來是因為搟制的皮會不斷變大。
第二根搟面杖把面皮搟到快要超出搟面杖，馮一帆再次將搟面杖抽出去，又是進行第二次斜著的按壓。
如此大約重復了四五層次，面皮變得越來越大，也同樣變得越來越薄。
終于當最長一根搟面杖也是重復了整個過程后。
馮一帆慢慢將面皮攤開，此時的面皮已經變得非常薄，并且也變得非常大了。
孟詩彤等人看得是目瞪口呆了。
饒是事先有所想象，但是真的親眼所見，還是會被如此薄的面皮所震撼到。
馮一帆將邊緣修一修，裁剪下來的面皮提起來給孟詩彤等人看。
“看到了嗎？這就是縐紗小餛飩的秘密了，仿佛紗一樣薄的餛飩皮，如此才能夠包出皮薄餡厚的小餛飩。”
孟詩彤小心翼翼接過去，放在自己的眼前仔細去看，發現這面皮真的非常薄。
隔著面皮甚至能夠看穿對面。
如果將面皮蒙在書上，都能夠清楚看到書上的字。
何雅茜看了又看，終于忍不住驚呼一聲：“馮大廚，你，你這個真的太厲害了，這么薄的餛飩皮我真的是第一次見到。”
馮一帆笑了笑說：“你們看到了我做啊，其實不難的，你們自己在家里也可以去嘗試一下，這樣手工搟制出的皮，包出來的餛飩才更有溫度，可以做給你們最最親密和心愛的人吃。”
何雅茜幾乎是下意識，一拍阿飛說：“聽到沒？記得回去做給我吃。”
聽到這話，阿飛是瞬間一愣，而在場其他人則是頓時笑起來。