馮一帆認真了張峰林和齊德做的菜。
張峰林整條的鱔魚給用上,鱔魚骨和鱔魚血煮成湯底,再用湯底入臍門以粳米煮成了鱔魚粥。
至于鱔背的分,張峰林做成了鍋貼鱔背,搭配在鱔魚粥中。
這種盡用的烹飪,盡做出來的菜不算是非獨,這樣的搭配組還是比較穎。
馮一帆嘗了一口粥,又吃了一小塊的鍋貼鱔背。
整上口感和味沒有什不妥,而且在馮一帆來,張峰林的這菜算是他自己的一種突破。
再到齊德的月燉生敲,菜的賣自是要于張峰林的。
單從賣上來說,小盅里燉煮的鱔魚段,搭配上一塊花肉,還有一顆小油菜,后再上一個煎鵪鶉蛋,還真是富有一點點詩感。
光是著,讓包括馮若若在內的孩子們,覺是非的漂亮。
后張峰林的兒子忍不住在一邊嘀咕:“我爸爸要輸了啊,人這個做的漂亮,我爸爸的個顯沒有這個漂亮。”
馮一帆聽到聲音回頭了一眼少年說:“不要妄下結論,應該要支持爸爸,哪怕他可能會輸,是不能為這一的輸贏,就否定了爸爸的努力,爸爸的菜不比任何差,懂嗎?”
張峰林的兒子馮一帆,遲疑了一下點點頭:“嗯,馮叔叔我白了。”
評委們還在細細嘗,以商了該如何評判兩個人的菜。
甚至還讓現場錄像,安排了一下錄下來烹飪過,再給出來讓大一。
以讓決賽兩人獨自完成全烹飪過,便是要進行了一個綜的考察。
從廚子的刀工,火工,以后成菜的色香味器上,進行一個比較全面的對比,才能夠更做出評判。
一列的對比研究過后,評委們從幾個方面進行了一個一個的打分。
當有的分打完后?再交給主辦方?也就是蘇連成他們邊進行對照和后分數計算。
蘇連成突來到馮一帆身邊,悄悄馮一帆給拉到一邊。
“妹夫,覺這比賽到底是誰更勝一籌呢?”