“我家的田螺非常棒的。”
在一群人的招呼聲中,馮一帆也是非常鎮定,按照自己所看去進行選擇,幾乎是不會在一家采買。
在這家買上幾條魚,在那家買上一些蝦,再換一家買田螺。
一群老板們也是沒有絲毫的怨言,因為在馮一帆的面前,他們的東西好不好簡直是無從隱藏的。
馮一帆一眼便能夠分辨出好壞,挑選的全部都是最新鮮的。
最后讓馮一帆沒想到的是,如今已經是夏季了,竟然還能買到一些河蚌。
雖說是稍稍有一些老,但也還是可以吃的。
采買完畢后,馮一帆推著推車,和妻子一起離開了集市。
回去的路上,馮一帆也是有些無奈,推車上的東西確實有些多了,而且最恐怖的是,回去還有一段上坡。
蘇若曦在走到上坡的時候,笑著說:“你看看,我就說你買多了吧?”
馮一帆有些無奈:“唉,買都買了,我也只能是咬著牙推回去啊。”
蘇若曦看著車上的東西說:“其實我覺得,蔬菜我們不需要買那么多的,爸媽家里其實是不缺蔬菜的。”
馮一帆也是有些無奈:“你也看到了,這些菜哪里是我買的啊?大部分都是大家送的好不好,真是太可怕了,要不是我們實在是拿不下,可能真的是要成車給我們送的啊。”
蘇若曦也是有些奇怪:“既然村子里大家都種植蔬菜,為什么還要在集市上買賣?各家應該都不缺菜啊?”
馮一帆笑著說:“你難道沒有看到,其實集上大多數過來采買的人,都不是咱們村,甚至有些都不是我們鄉的人嗎?”
蘇若曦聽到丈夫這樣說,想了想頓時明白過來:“哦,我知道了,是臨近一些村子和鄉鎮上的人,跑到這邊來采買的?”
馮一帆點頭:“對,都是其他鄉鎮和村子的人過來買,我問過集上的人,有些甚至是專程從城里過來的,就是為了買我們楊湖鄉的那些蔬菜,因為自己過來可以刨去運費,也不擔心會被中間商加價。”
蘇若曦覺得這辦法確實不錯,想了想說:“可惜,淮城離這里有些遠。”
馮一帆笑著說:“遠也沒關系的,等我們裝修好了,讓青松給我們送,不就行了?”
蘇若曦驚訝問:“你打算以后,讓爸媽這邊送菜了?”
馮一帆點頭:“對,既然我們蘇記要做精品私廚,那么選材上也需要高端一些,所以干脆讓爸媽這邊給我們送菜。”
蘇若曦奇怪問:“可是爸媽的蔬菜基地你也看到了,有些蔬菜可能爸媽這邊是沒有的,那到時候你要怎么辦?”
馮一帆微笑說:“爸媽這邊沒有,不是還有張叔的菜攤嗎?”
蘇若曦點點頭:“嗯,這樣的話,倒是可以補齊各種所需,那么其他的食材是不是也要跟著提升呢?這樣一來的話,我們的成本會提升不少的,到時候我們餐館好像就不再那么親民了。”
馮一帆一臉認真想了想說:“好像確實是,不過我們的食材選用好了,相信食客們也應該會理解。”
蘇若曦搖頭說:“理解歸理解,但如果過分追求食材高端,成本高導致菜品價格太高的話,已經不符合蘇記的特色了,當初爺爺可沒有想過,要讓蘇記變成一家那樣的餐館啊。”
聽完了妻子的話,馮一帆頓時陷入了一陣沉思,妻子說的確實是有道理的。
最初的蘇記,就是一家普通的小餐館,在古街上作為家庭生計來經營。