“第一個去評判的人是誰?”
馮一帆笑著說:“我也不知道,反正我找了師叔公,還有大師姐,還有蘇連成,以及孟詩彤他們,至于誰會第一個去,我還真不知道,不過他們應該都是抽空去吧,所以看誰有時間吧。”
蘇若曦突然又問:“師叔公不是去省城準備那邊的比賽了嗎?”
馮一帆搖頭說:“不是比賽,師叔公是去準備中華菜的菜單發布,只是菜單的遴選可能還需要一些時間,而且師叔公也在等我們回去之后,他需要讓我幫他錄制關于我們蘇省菜譜菜品介紹的節目。”
蘇若曦有些驚訝:“讓你去錄制那個節目嗎?難道不是找紫金山國賓館那邊的廚子?”
紫金山國賓館的餐廳,算是蘇省內最頂級的餐廳。
尤其是以烹飪頂級蘇省特色菜為主,并且也是蘇省用來接待一些外賓的地方。
所以紫金山國賓館的行政總廚,明顯是最能夠代表蘇省整體烹飪巔峰的存在了。
蘇若曦覺得,如果讓馮一帆去錄制介紹蘇省入選中華菜的菜品,可能會引起紫金山國賓館那邊不滿,所以她心里并不希望丈夫去招惹那樣的麻煩,畢竟如今的蘇記早已經不是曾經。
馮一帆大概明白妻子的擔心,微笑安撫妻子:“你放心,錄制之前,還會又一次賽選的,我們應該不會做全部的菜品,可能會分開來錄制。”
實際上,莊道忠老爺子確實沒有想過,要讓馮一帆一個人錄制全部中華菜的蘇省菜單部分。而是希望可以由馮一帆去進行補充,將一些比較特別的菜品,由馮一帆來進行烹飪錄制。
畢竟即便是紫金山國賓館的行政總廚,也未必能夠掌握蘇省各地全部菜品。
尤其是,莊道忠得知馮一帆復原了部分紅樓菜,更成為他看中馮一帆的地方。
要知道,紅樓宴那可是中華菜中,一個非常瑰麗的部分。
如果馮一帆能夠復原紅樓宴,那也將會成為中華菜菜單上濃墨重彩一筆。
所以莊道忠找馮一帆錄制的部分,實際便是紅樓宴部分,還有一部分是屬于蘇記獨有的蘇造宴部分。
蘇若曦躺在丈夫懷里,想了想問:“那你覺得,師叔公他們會給小林打高分嗎?”
話題回到了林瑞峰這邊來,馮一帆笑了笑說:“你不用緊張,師叔公他們肯定都會秉公打分的,不會有意去偏袒誰,而且師叔公他們那里,新奇噱頭是不可能獲得高分,關鍵還是要看兩個人烹飪水平。”
說到這里,馮一帆神秘地低聲對妻子說:“而且,在師叔公他們眼中,烹飪過程中,兩個人對待不同食客的態度,也會是考驗的部分。”
蘇若曦開始不太明白,但是很快她就明白了過來。
“原來是這樣,難怪你對小林那么嚴苛,尤其是要求小林對待客人時候,一定要保持應有的耐心,而且你還讓小林自己去研究如何解決油膩問題,是在督促小林多和不同口味食客交流吧?”
馮一帆微笑著親了妻子一口:“老婆大人真是聰明。”
接著他又說:“身為一個頂尖廚師,如果都不能了解你每一位食客的喜好,那么你又如何能夠烹飪出,讓食客滿意的菜品呢?”
蘇若曦點點頭:“這倒是,每個人的喜好口味都會不同。”