漢斯笑了笑說:“這個很簡單,淡奶油打到半發,加入檸檬汁、海鹽、少許胡椒粉,還有一些打碎蔬菜,攪拌均勻就好。”
馬小龍聽了頓時有些驚訝:“這個是我們以前做過的一款沙拉醬嗎?”
漢斯點頭:“對,沙拉醬,只是我把沙拉部分打碎加在里面。”
馬小龍認同道:“好辦法,漢斯你現在可真的是厲害啊。”
凱瑟琳微笑說:“我們雖然都離開,但漢斯可依舊是那位三星餐廳甜品師,自然是要比我們厲害。”
湯姆接著說:“不過漢斯也走了,今年餐廳應該會被降星。”
漢斯則說:“降星是注定,主廚離開餐廳就一定會被降星,希望他們能找到新的主廚,否則最后只能是一星。”
這一點馬小龍這里的大家都很清楚,馮一帆對此也非常清楚。
三星餐廳評審中,有一項會很在意主廚是否穩定。
通常主廚更換的話,接下來的評審便會被降星。
馮一帆的離開,本身對餐廳已經算是打擊,如今漢斯再離開的話,餐廳能否保住一星都已經是未知數。
只是這些不在馬小龍他們考慮范圍內。
當初在馮一帆幫餐廳獲得三星,但餐廳老板沒有能夠留住他的一刻,餐廳降星局面便不可避免。
接下來那家餐廳是一蹶不振,還是能夠重新站起來,只能祈求運氣。
這個時候,凱瑟琳突然說:“我們三個開餐廳,是不是能讓主廚繼續當我們的主廚?那樣一來,我們這間小餐廳,也是有機會拿下星級。”
馬小龍聽了一愣,隨之看到漢斯和湯姆都是一臉期待,他也是無奈苦笑。
“你們三個家伙,野心可真的是很大。”
湯姆說:“如果主廚擁有兩家三星,那主廚將會再次獲得一顆星,那時候主廚便是六星,應該算是全球唯一吧?”
凱瑟琳和漢斯也都是一臉期待,想要見識一下馮一帆是否能完成那樣壯舉。
馬小龍看著三個人越說越興奮,果斷給三個人澆了一盆冷水。
“主廚說過,他如今的餐廳,不需要星級,他也沒有想過要重新獲得三星,而且主廚覺得,他的中餐廳,不是外國人有資格評價的。”
這話可真是讓凱瑟琳三人震驚不已。
但是轉而,漢斯突然說:“喔,我們的主廚可真酷,竟然要拒絕那些美食評論家的評判嗎?這可是全球不多見的啊,如果主廚真的成功了,那主廚的那家餐廳,將會成為全球真正獨一無二。”
馬小龍還是異常自信:“主廚的餐廳,必然是獨一無二。”
或許這個獨一無二,對別人而言像是個笑話。
但馬小龍他們很清楚,馮一帆是真正廚房里的藝術家,他的每一道菜確實都能做到獨一無二。所以馮一帆自己的餐館,那必然也是獨一無二。