不得不說，莊道忠說起那些國宴后廚趣事，可真的是非常有趣。
比如有些時候，某一位年輕廚師犯了錯，但是又到了一定要上菜的時候，這種時候蘇泉晟那樣厲害的國宴大師，便會親自出手進行修改。
“有一次啊，是一個外事活動，我們國宴需要負責宴會的，然后原本每一輪菜品中間，是需要穿插一些小點心，作為給外賓們解膩，或者是改改口味的。
結果當時一個年輕小伙子，做一道穿插小菜，要用到醋，他手沒把住，一下子下猛了，當時人嚇得是臉色煞白啊，但是那一盆的菜不能倒掉啊，因為倒掉了不夠啦，國宴采購都是有定量，不會多出很多。”
說到這里，莊道忠還有意停頓一下，吸引大家的注意力。
“然后若曦爺爺出手了，拿過來嘗了嘗味道，接著便開始進行改味和調整，很快就調整出一道非常清新，酸爽始終的涼拌菜。”
聽到這，大家都覺得很神奇，臨時調味竟然都能改過來味道。
但是事情到這里沒有結束，莊道忠繼續說：“可是那一盆是沒問題啊，但是其他的味道不一樣啊，不能上菜的時候，每一桌給的菜品不一樣啊？若曦爺爺就根據他嘗的味道，對其他的進行調味。”
又是停頓一下，看著大家瞪大眼睛等待結果，勾引一下大家的好奇心。
最后莊道忠才說：“結果出來的味道一模一樣，沒有去稱重加料，完全憑自己的手感去加，能夠分毫不差的味道。”
眾人真的是嘆服，覺得當年蘇泉晟老爺子實在是太厲害。
蘇錦榮心底也是對父親更加敬佩，同時也對自己沒能發揚蘇記感到愧疚。
馮一帆注意到岳父的神情，湊近岳父輕聲說：“爸，您不用自責，您其實已經很努力，相信爺爺也會很滿意的。”
蘇錦榮聽到這話，扭頭看向了女婿，點點頭輕聲說：“嗯嗯，好。”
這邊莊道忠說著故事，那邊林瑞峰和馬小龍也是在努力。
終于，馬小龍的那盤炒飯準備好，他竟然用模具進行了塑形，沒有裝入牛皮紙盒的情況下，也是把炒飯給塑形成一個一個小飯團。
并且他保證了每個飯團大小，是成年人一口的量，孩子兩口到三口的量。
這么做好了一大盤，親自給馮一帆他們端過來。
看到盤子里一個一個小飯團，馮若若他們幾個孩子自然是最喜歡的，完全沒覺得盤子里是炒飯，而是覺得盤子里就是飯團子，迫不及待想要吃。
馬小龍也是站在旁邊，畢恭畢敬向馮一帆、莊道忠、蘇錦榮、石家慧他們介紹。
“這是我的烤肉炒飯，我把它們塑形成飯團，這樣大家吃起來也會更方便，請大家慢慢品嘗。”
簡短介紹過后，馬小龍也是快步跑回攤子，繼續為排隊的人做炒飯。
這么一幕，讓排隊的一些女孩感到非常奇怪。
排在第一位的女孩直接問：“帥哥廚師哥哥，你怎么還專門過去送啊？你平時都是不走出來的呀，人家也好想讓你送人家的。”
馬小龍一臉冷漠回答：“抱歉，小本經營，我沒辦法送餐，之所以送給那一桌的人，是因為那邊有我師父在，還有我的一些長輩，所以我作為晚輩，必須要去送給他們。”