得知他們要離開,主廚于泉還是從后廚里走出來,專門對馮一帆進行相送。
在餐廳門口的地方,馮一帆讓小女孩們跟大家先走,他留下來和于泉稍稍聊了幾句。
“最后那份蒙布朗,是你們買下的配方嗎?”
于泉點頭說:“是的,羅瑜原本是餐廳的甜品師,不過后來她選擇離開了,在她離開的時候,酒店經理在請示過總部后,向她購買了幾樣甜品的配方。”
馮一帆又問:“那你對羅瑜和陳熙有多少了解?”
于泉愣了一下,有些不太明白馮一帆為什么這樣關心那兩個人?
不過稍稍遲疑,他還是如實向馮一帆說了。
“羅瑜我還是比較了解,她來酒店餐廳負責甜品的時候,我已經是餐廳主廚,一開始她是個挺普通的女孩子,而且她并不是非常活潑,跟別的同事話也不多,休息也不怎么跟別人一起出去玩。
但是她的學習能力很強,動手能力也強,總是非常認真跟著當時甜品師進行各種學習,真的是很癡迷甜品制作。”
按照于泉所說,當初羅瑜在酒店餐廳不是很出眾。
但于泉還是看出羅瑜是個很鉆研的人。
所以后來羅瑜挑戰甜品師,并且一舉超越甜品師,于泉倒是并沒有多少驚訝,他覺得一切是羅瑜努力的結果。
于泉說到羅瑜的離開,倒是有一些不可思議:“說實話,我沒有想到,羅瑜她會選擇離開,我覺得餐廳給她的待遇足夠好,而且在餐廳她能獲得更多機會,去更大的舞臺展示自己。”
于泉這話倒是沒有說錯,畢竟他們是一家跨國連鎖酒店,而且總部酒店是名副其實的四星級酒店,還擁有一星的餐廳作保障。
所以如果羅瑜留在餐廳,接下來應該會獲得出國機會。
如果能夠被總部酒店選中,去那邊進行學習,對羅瑜甜品制作上提升必然不小。
只是羅瑜最終還是選擇了離開。
這背后的原因,馮一帆倒也能夠猜到一些。
說起來,原因可能和他馮一帆還有些關系。
當初,馮一帆剛剛出國,在姑姑餐飲集團的測試中落榜。他又不愿意回國,便四處去找工作。
剛好當時這家國際連鎖酒店餐廳招工,為了謀生馮一帆很自然選擇應聘。
進入酒店餐廳,馮一帆一開始沒有被任何人看好。
當時他的外語水平不行,而且因為一直都是學習傳統中餐,所以對西餐也不了解,在后廚里開始他只能打雜。
不過短短幾個月時間,馮一帆憑借不服輸的一股硬氣,就硬生生憑借自學,學會了很多西餐烹飪上的東西。
并且在幾個月后,一次餐廳后廚內部的比拼中,一舉脫穎而出。
而之后,餐廳接到酒店方通知,酒店方為了完成四星的評比,打算要更換后廚的人員,要高薪聘請兩星餐廳的主廚來當主廚。
不過酒店方面出于憐憫,給了酒店后廚一個機會,他們需要獲得進入星級評選的資格,如果能夠獲得提名的話,那么后廚的廚子便可以被保留。
當時主廚也確實想要把握住那個機會,只可惜承受不住巨大壓力,最終他失敗了。
在主廚主動退出后,馮一帆為了不失業而肩負起后廚主廚的職責。
并且,在星級評選提名階段,他成功讓酒店餐廳獲得提名。