馮一帆也沒有掩飾：“嗯，是這樣，我希望我的餐館，可以帶給大家所想要的美味，所以需要擴充人馬，要讓一些和我一樣有志的年輕廚師，能夠在我的餐館里，展現他們的才華。”
沃爾什問：“可是如果您不是想要再次獲得三星，又為何要邀請那樣兩位甜品師？”
馮一帆平靜回答：“因為，只有他們兩個，可以創作出超越三星的點心。”
停頓了一下，馮一帆繼續說：“我們的餐館，要成為一家可以證明中華菜，絕不會輸給任何西方菜品的餐館，我們不需要別人來為我們評級，因為我們本身便是標準，無需美食家們的評判。”
沃爾什和于泉在這一刻，終于見識到了馮一帆真正野心。
他是想要創立一套獨屬于中華菜的評判標準。
馮一帆看著兩個人驚訝神情，微笑說：“等開業的時候，歡迎兩位去品嘗，或許我們未必能夠達到三星的標準，但我們一定會盡力去呈現出，讓每個人都會喜歡的美食。”
沃爾什和于泉面面相覷，隨后兩人也都是答應著：“嗯，我們一定會去品嘗。”
馮一帆隨后告別兩人，一個人向酒店大堂前臺走去。
來到酒店前臺，前臺負責的幾位接待人員馬上起身詢問。
“馮先生，有什么可以為您服務嗎？”
馮一帆微笑說：“不用緊張，我不是來找茬的，我只是想要問一問，你們是不是認識羅瑜？”
不得不說，馮一帆面帶微笑的樣子，還是讓幾個前臺人員松了一口氣。
隨后聽到他問“羅瑜”，幾個人又是一起點頭表示認識。
其中一個性格比較開朗的服務人員說：“羅瑜是我們酒店以前的甜品師，她很厲害的，全憑自學，但是做出來的甜品，就連酒店以前專業甜品師都被打敗，最后被她給擠走了。”
聽到女前臺的話，馮一帆微笑問：“你們都吃過羅瑜的甜品？”
幾個人一起點點頭。
馮一帆接著問：“那你們覺得，她的甜品，和你們平時其他地方買的甜品，有什么不一樣嗎？”
幾名前臺面面相覷，一時之間不知道該如何回答？
良久，還是之前說話的女前臺說：“羅瑜的甜品，不像是我們街上那些店里買的那么甜，但是她的甜品會帶有一些獨特的香味。”
馮一帆追問：“哦？是什么獨特香味呢？”
女人認真想了想說：“就像是她做的蒙布朗，會有很濃的栗子香味，像是在吃整顆的栗子，然后她做的那些面包，會有很濃的麥香，雖然不是很甜，但吃起來卻很好吃，我們都喜歡。”
其他幾個人也都紛紛點頭，表示她們更喜歡吃羅瑜的點心。
馮一帆往下問：“羅瑜現在還會來給你們送點心嗎？”