打掃完畢蘇記后，馮一帆第一次把蘇記和若餐廳的所有人都召集到一起，在蘇記一樓大堂里開會。
馮一帆目光首先是掃過在場每個人的臉上。
盡管忙碌了一整天，在場每個人臉上多多少少是有些疲憊。但是也不難看出，大家對今天的成績也都是很滿意。
辛苦確實辛苦，但辛苦是有回報的，餐廳的生意很火爆，獲得的關注也很多，更是收獲了太多太多的溢美之詞。
那些溢美之詞，讓兩家餐廳的服務生，也都會感到非常的自豪。
馮一帆收回目光說：“今天我們的營業圓滿成功了，首先在這里要感謝各位，是各位的辛勤付出，讓蘇記今天的生意可以如此圓滿，也是你們大家的付出，讓蘇記獲得那些溢美之詞。
謝謝大家。”
眾人聽得也是有些激動，真正參與到蘇記和若餐廳的營業，才會感受到此刻的那份驕傲。
石家慧趁機說：“主廚，你就不用跟我們感謝啦，我們大家這么辛苦，但是看到了那么多的稱贊，其實我們也很開心，那說明我們大家努力沒有白費嘛。”
馮一帆點頭說：“沒錯，大家的努力都沒有白費。”
接著，馮一帆繼續往下說：“今天算是蘇記重新營業的第一天，我知道大家都非常辛苦，從早上一直忙碌到現在，大家應該已經是精疲力盡，但是我還是想簡單說幾句。”
眾人也都是非常的認真，聆聽著馮一帆接下來的話。
馮一帆稍稍停頓，突然笑起來：“哈哈哈，大家不要緊張，也不要這么嚴肅，其實不需要這么嚴肅的，有我這樣一位頂尖的主廚在，加上各位這樣優秀的人，我們蘇記和若餐廳怎么會有問題呢？”
聽到這么一番話，大家先是有點沒有反應過來，隨后回過神來頓時都忍不住笑起來。
石家慧一邊笑，更是一邊忍不住說：“可真的是有點嚇人，我們還以為主廚這是要開始批判我們呢。”
凱瑟琳也是松了一口氣說：“能獲得主廚的夸獎可真不容易。”
馬小龍忍不住也跟著開了句玩笑：“哎呦，這不對啊，師父以前你都不是這個風格。”
馮一帆聞言瞪了馬小龍一眼，讓后者瞬間就蔫了，話都不敢說了。
不過緊接著，馮一帆重新放松下來。
“今天呢，真的大家都表現非常好，讓我們蘇記的首日營業圓滿結束。
而這里要重點表揚的還是凱瑟琳、漢斯和湯姆，他們今天算是獨自支撐起了若餐廳，保證了若餐廳和蘇記同時的經營，真的是讓我有點刮目相看，尤其是凱瑟琳對主菜的嘗試。”
說到這里，馮一帆看著凱瑟琳非常認真地說：“凱瑟琳，你今天真的是很棒。”
凱瑟琳獲得這樣的夸獎，也是非常的感動，是一種自己努力獲得認可的感動。
她站出來說：“主廚，謝謝您的認可，也謝謝您今天愿意讓我去嘗試烹飪主菜，我真的當時非常緊張，我就只是想要為您分擔一些的，我特別害怕做的不好。”
凱瑟琳激動的樣子，也是讓大家都一起為她獻上掌聲。
馮一帆也同樣給凱瑟琳鼓掌，并且說：“不要這樣看不起自己，你要明白你是優秀的廚師，以后你是若餐廳的副廚，也是最頂級的大廚，一定要自信。”