“那小子怎么停下來了?是不是不會做啊?”
“該不會是現學吧?不會就直接認輸吧!”
圍觀的人們開始抱怨了起來,廚藝比試本來很精彩,現在突然一個人坐了下來,這算什么?
熊興賢一邊翻炒著鍋里金黃色的三不粘,一邊嘿嘿笑著說道:“年輕人,不行就放棄了吧!”
周凱心里很煩,很惱,沒想到對方居然用這么被逼的手段,俗話說巧婦難為無米之炊,他現在不僅是無米,甚至連鹽都沒有。
但同時,周凱在迫使自己靜下來之后也回憶了起來,開水白菜、大煮干絲和三不沾,這正是自己6歲開始學廚的時候,父親就讓自己練習的。煮湯、刀工、炒功,父親正是用同樣的菜譜來鍛煉自己,整整兩年,他都在練習這三樣東西,熟的不能再熟了。
可是,為什么父親會安排這三個菜讓自己練呢?難道說他早就知道了?
回想起之前,不論是瓦坎星的星際之門,還有亞當機甲里的留言,周凱覺得自己父親似乎很神秘,似乎很早以前就預知了未來。
不過這些都無法說明五年前他為什么會消失,而他現在又在哪里。
圍觀者鬧的越來越大聲,他們中有不少人是朱曉仁花了錢請來的,目的就是為了讓周凱在做菜的時候干擾他。如今周凱為材料的事情發愁,看起來心煩意亂,朱曉仁當然不會放過這個機會,瘋狂的暗示那些人,一定要讓那小子沒心思做菜。
不多時,雪莉氣喘吁吁的跑了回來,她帶來了一打雞蛋、一包白糖和一包面粉。
這下,做三不粘的材料已經齊了,周凱迅速的站起身,拿過大碗來,重新打雞蛋,加糖,加水淀粉。
他的動作開始加快了起來,并用上了金屬控制力,來幫助自己。
將蛋液過篩,然后倒入滾熱的油鍋里,開始不停的翻炒。周凱用金屬控制力幫助自己做出顛鍋的動作,同時手里的炒勺、油勺不停的輪換。
熊興賢雖然也會做三不沾,但他卻沒有像周凱那樣專門練過兩年,而是在當初學廚的時候練過幾次。相比之下,周凱的動作就要熟練很多,翻炒的速度也快上許多,金黃色的三不沾在鍋里慢慢的成型。
熊興賢先完成了這道菜,一盤金黃色的三不沾端到了三位評委的面前。
孔興先是看了看這盤三不沾的顏色,然后用筷子試了試表面的張力,點了點頭。
所謂的三不沾是指不粘盤子、不粘筷子、不粘牙,金黃色的蛋要嫩軟沙甜。因為這道菜對廚師的要求很高,又費工夫,所以很少會放在飯店的菜譜里。
李玉兒也是第一次看到這個菜,好奇的用勺子挖起一點,放入口中。
雞蛋的香味瞬間在口中擴散開,那滑嫩的口感更是讓人心醉,而吃起來像是糕點有像是粥的口感,也讓人感覺一新。
“哇!還有這么好吃的東西!這個不就是雞蛋嗎?怎么這么好吃!”李玉兒夸張的大叫起來,引得圍觀的人們一種流口水。
廚師協會的會長和副會長們也紛紛動手,挖起一勺放入口中,也都是贊譽有加。
“熊廚師還真是功夫精湛,這個三不粘就是要做到這么嫩。”
“嗯!翻炒的火候和勾芡的功夫都不錯,這個色澤就像黃金一樣!”
有了評委們一致的認可,熊興賢嘿嘿一笑,轉頭看向周凱。
周凱那邊也完成了裝盤,熱騰騰的一盤三不粘端到了評委的面前。