“顧名思義,就是用一整條魚,不同的部位做出不同的菜式來!純粹但不重復,美味但不單膩。除去魚腸魚鱗,魚身上的每一個部位,頭,尾,骨,肉,起,皮……都可以利用。魚頭,白湯,剁椒,醬焗,紅燒……”
“千島湖魚,可是相當出名的。因為水質清澈,因此湖里的野生魚肉質細膩,品質相當高。我們民宿每天早上,會有專門合作的漁民去湖里打漁。”
“本來呢,三個人應該是沒法吃全魚宴的。因為一般從千島湖里打來的野生大魚個頭都不小,二三十斤呢。但今天恰好有幾條七斤多的,再加上這位……”
他看了看陳瀟然:“人高馬大的,一人頂倆。所以差不多。當然,全魚宴價格嘛會略貴……”
吳林大手一揮,打斷了店長大叔的話。
“就全魚宴了!價格無所謂。”
“好,那咱們先去選魚吧。”
他領著吳林走到民宿臨湖的一塊空地上,這里在地上挖了一個小池塘,跟千島湖直接相連。只是缺口處撞上了漁網。
這樣一來,早上捕的魚就可以放在池塘里,依然和在湖中生活一樣。絕對新鮮!
吳林看到清澈的池塘里,一條條生猛大魚,歡快地游來游去。
橘二十二整個貓都嗨起來了!
貓眼放光。
喵嗚地叫了一聲,直接從吳林懷里掙脫出來,往池塘里沖!
幸好他眼疾手快,一把抓住了這橘豬的尾巴,否則真就進去了。
大家都笑,非常尷尬。
吳林選了一條看的順眼的魚,店長指揮廚房的人過來撈起來,然后讓吳林他們去餐廳稍等。
餐廳臨湖而建。
透明的大落地窗,看出去就是波光粼粼的湖面。因為地基幾乎和湖面齊平,所以有一種坐在湖面上的感覺。
吳林看著窗外的千島湖,思緒仿佛已經飛入了深深的水底,去見證那已經沉沒了半個世紀的千年古城……
陳瀟然和黃浩川則是竊竊私語。
“老陳,我剛才查了一下。咱們有口福了啊!你知道么,這邊的有關部門規定,千島湖里的野生魚可以捕捉。但必須要在千島湖水中生長5年、體重達到3公斤以上才可以捕撈。沒有泥腥味,個大味美,肉質鮮嫩。嘖嘖。”
“是啊!全魚宴,想想就饞。”
他拍拍肚子,立刻發出咕嚕嚕的聲音。
旁邊椅子上的橘二十二,仿佛是在回應他一般,肚子也咕嚕嚕叫。
于是,這兩個人類和喵星人中的胖子,就你來我往,用肚子奏起了一曲交響樂!
很快,幾個年輕廚師在一個頭發全白的老者——應該是大廚的帶領下,威風凜凜地進來了。
他們手里,都端著很大的木板,上面放著一道道菜肴。
大廚看起來年紀很大了,但非常硬朗,聲音中氣十足。
“諸位,我姓高,是東坡·悠的主廚。歡迎品嘗我制作的全魚宴。作為本地人,我可是見證了千島湖的誕生,又在湖邊生活了一輩子。對于如何做魚,最是了解。”
嗯?